男性冬季補腎四食譜
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衆所周知冬季是最適宜進補的時節,對於男人來說是一個進補的好時機,男人冬季進補應以養腎爲先,因爲冬季寒氣重,最容易傷腎中的陽氣,因此男人冬季補腎是尤其重要的,要以驅寒暖陽爲根本。那麼男人冬季如何有效補腎壯陽呢?男人冬季補腎吃什麼好呢?俗話說:藥補不如食譜,飲食補腎的最佳之選。下面小編就給男性們推薦四款冬季特效補腎食譜,讓你變得更強更壯,hold住這個冬季。
香菇燜蝦
材料:大蝦2-4只,幹香菇10克,時令蔬菜250克,黨蔘3克,黃芪3克,陳皮3克,蔥、姜、鹽、芡粉適量。
做法:大蝦去頭尾,過油,入砂鍋備用;香菇、蘑菇泡發;黃芪、陳皮、蔥、姜先加水煎20分鐘,棄藥渣,調湯味,與蔬菜、香菇、蝦同入砂鍋燜至熟。
功用:香菇燜蝦有益氣健脾、補腎壯陽、化痰開胃的功效,是冬季滋補的佳餚。
益腎雀肉湯
配料:麻雀3只,菟絲子、枸杞子各9g,姜、蔥、鹽、黃酒各適量。
做法:將麻雀去毛及內臟、洗淨,菟絲子、枸杞子塞入麻雀腹中,然後放入鍋中,加水適量,先用旺火煮沸後,移至小火煮半小時,去藥,加姜、蔥、鹽、黃酒,繼續煮片刻,最後加味精、調料而成。吃肉飲湯,佐餐或單獨食用。
功用:本方具有溫補腎陽的作用,適用於腎陽虛所致的尿頻、夜尿多等症。
淮山羊肉枸杞湯
材科:羊肉500克,準山藥150克,枸杞十數顆,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法:
(1)、羊肉洗淨切塊,入沸水鍋內,去血水;
(2)、姜蔥洗淨用刀拍碎備用;
(3)、準山藥片清水浸透與羊肉一起置於鍋中,放入適量清水,將配料投入鍋中,大火煮沸後,改用文火煨至熟爛。鹽出鍋前再放。
注意:口乾、大便乾結、怕熱,睡眠差的陰虛者;長痘、經常幾天不排便,火氣大的陽氣盛者不宜食用。
2、蔥爆羊肉
材料:切片羊肉300克,洋蔥30克,大蔥8根,大蒜4瓣,澱粉適量。食用油、香油、醬油、白醋、白糖、味精、鹽適量。
做法:
(1)、羊肉用醬油、味精,澱粉抓拌10分鐘後倒出多餘汁料,瀝乾;
(2)、洋蔥洗淨切塊,蒜洗淨切片,大蔥洗淨切段;
(3)、往鍋里加油,燒熱,倒人羊肉 1分鐘,盛出;
(4)、往炒鍋里加油,倒人洋蔥、蒜煸2分鐘至飄出香味。將炒過的羊肉入鍋—同翻炒,並調入白醋、香油、白糖;
(5)、炒鍋中的所有材料煸炒2分鐘均勻盛人平底鐵鍋中,大火加熱,用水澱粉勾薄芡。盛出即可。
注:該款蔥爆羊肉有益氣補虛、溫中暖下的作用,尚可發汗解毒。
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