芹菜葉子能吃嗎 被你扔掉的竟是寶,都吃錯了!
本文已影響2.36W人
本文已影響2.36W人
好多食物中不被知寶貝,都被扔掉了,那麼哪些是我們不知道的呢?下面就來看看吧。
芹菜葉可以提供豐富的鈣質和鐵,是骨質疏鬆、缺鐵性貧血人羣的好食材。芹菜葉還能補充維C、維E等維生素。在烹飪芹菜時,建議不要擇掉芹菜葉,應洗淨整株烹飪。
白菜外層綠葉中的胡蘿蔔素濃度要比中心白色葉子高十幾倍,維生素C也要高好幾倍呢。
即使覺得混起來炒口感不好,也不要把葉子扔掉,而應該掰下來,另做一盤青菜,或用綠葉做湯、做餡。
南瓜籽中含鋅和一種特殊的固醇類物質,這兩種營養素可以減少前列腺病變的風險。
另外,南瓜籽中含有亞油酸和植物性蛋白,對調節血糖、血脂有一定功效。南瓜籽可以烘烤,也可以炒着吃。
冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸,能有效地減少血液中脂肪和膽固醇的含量,對防治心血管病有一定效果。
烹飪冬瓜時,建議別挖掉籽。另外,冬瓜還可以連皮帶籽打成汁喝掉。
好多食物中不被知寶貝,都被扔掉了,那麼哪些是我們不知道的呢?下面就來看看吧。
菠菜根中含有鐵,維A、維C、維K,其中維生素K可以防止皮膚、內臟出血。常吃菠菜根還可以增強體力、排毒養顏。因爲其膳食纖維含量豐富,所以菠菜根不易煮熟。
處理的方法是:煮開一鍋水,抓住整棵菠菜,先將根部煮約40秒,再將手放開,整棵浸在沸水裏。這樣,就能吃到口感一致、營養全面的菠菜了。
香菜葉一般被人們當成配菜,香菜根就直接扔掉。其實香菜根中含有較多的維生素、鈣和鐵,而且香氣很濃。
在醃製肉類、海鮮時,放些切碎的香菜根,去腥去異味的效果很明顯。用香菜根炒肉絲,清香解膩;熬湯、煮火鍋時,在湯底放幾段香菜根,能給湯增鮮增香。
豆芽中營養最豐富的部分並不是白嫩的芽柄,而是淡黃色的芽尖;根則是纖維素含量最高的地方。費時費力地掐菜,實在是得不償失。
蘿蔔皮富含植物化學素和抗氧化物,具有抗癌和增強人體免疫力的功效。
平時既可以連皮一起吃,也可將蘿蔔皮涼拌,做法是:將蘿蔔反覆搓洗,去除頭部和根部;
將蘿蔔皮切成絲;放入碗中,撒上鹽醃製15分鐘左右;然後加入醋和糖拌勻;在鍋中加適量油,加入花椒爆香,再將花椒油倒入蘿蔔皮中拌勻即可。
好多食物中不被知寶貝,都被扔掉了,那麼哪些是我們不知道的呢?下面就來看看吧。
將近一半維生素C都含在緊貼蘋果皮下的果肉裏,如果將果皮削去,這部分的果肉也會被浪費掉。另外,蘋果皮中還含有大量的不可溶性纖維素,可以預防便祕,並幫助降低血脂。
茄子最令人稱道的強健血管功效便來自於茄子皮,它集中了茄子中的絕大部分花青素抗氧化成分,也含有很高濃度的果膠和類黃酮,丟掉實在可惜得很。
梨皮是一種藥用價值較高的中藥,能清心潤肺、降火生津。將梨皮洗淨切碎,加冰糖燉水服能治療咳嗽。自制泡菜時放點梨皮,能使泡菜更脆,還更美味。
另外,青椒和冬瓜的白色芯部都是維生素C含量特別高的地方,丟掉也很可惜。
從獲得營養素方面來說,蔬菜的根皮邊須及葉子仍然是一種富有營養的食物,棄去實屬可惜,尤其在蔬菜的淡季更是如此。
這些被丟棄的部分,只要經過精心加工,改進烹調方法,便可成爲各種誘人美味菜餚。
芹菜葉子能吃嗎
芹菜空心了還能吃嗎 芹菜空心是怎麼回事
一歲寶寶可以吃芹菜嗎 一歲寶寶吃芹菜有什麼好處
洗了的芹菜可以直接生吃嗎 芹菜生吃好還是熟吃好
馬齒莧有什麼功效 這種野菜居然是白髮剋星!還能救命!可惜人們都扔了……
怎樣才能挑選到嫩芹菜 芹菜葉洗淨直接生吃可以嘛
吃土豆能減肥嗎 土豆這麼吃,減肥又健康,可惜這麼多年你都吃錯了!
芹菜能和螃蟹一起吃嗎 吃了甲魚能吃芹菜嗎
寶寶腹瀉總不好,90%的父母都犯了這幾個錯!
爸媽請注意,這幾種食物傷孩子大腦!扔掉它!
紅柚子瓤的功效與作用 看完你還會扔掉嗎!
孩子長高吃什麼 機不可失,寶寶成長髮育的黃金關鍵期不能錯過!
寶寶獨立吃飯的黃金期 錯過了寶寶獨立吃飯的黃金期,你就等着一口一口的喂吧!
寶寶感冒、發燒、拉肚子,長痱子,竟是空調惹得禍!夏季寶寶空調病
孩子不吃蔬菜怎麼辦 做菜用點小心機,寶寶青菜吃光光!
香菜根有什麼作用 這些被你扔掉的好東西
茄子怎麼吃最有營養 這一個茄子蒂,能除4種症!別扔了~
芹菜能降高血壓嗎 吃了芹菜能吃西紅柿嗎
【芹菜葉子能吃嗎】 芹菜葉子能不能吃 芹菜葉子的功效
孩子吃水果注意事項 水果竟然還分“寒熱”,家長千萬別給孩子吃錯了!