吃枇杷要剝皮嗎
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枇杷在很多地方都有種植,尤其是我國南方的枇杷甚是甘甜,深受人們喜歡,在我國北方很少有枇杷生產,也有很多人沒有吃過這種水果,不知道怎麼吃,那麼吃枇杷要剝皮嗎?
吃枇杷要不要剝皮得看具體情況。
枇杷的外皮上長有一層絨毛,有一定的刺激性,脾胃功能不佳或容易過敏的體質的人吃了枇杷就需要剝皮,減少對胃腸和咽喉的刺激,預防胃不舒服和過敏症的出現。
首先枇杷的果皮能吃,並且很多營養物質都含在果皮中,因此,若是脾胃功能較佳,在吃枇杷時只需要將外皮洗乾淨,果皮可一起食用,營養補充更徹底;另外,枇杷果在做止咳藥物使用時也是不去皮的,果皮中的有效成分比果肉中高很多,洗淨後直接入藥即可。
成熟的枇杷質地柔軟,和成熟的獼猴桃一樣,可直接用手撕開果皮,享用包裹其中的甜美果肉,這是吃成熟枇杷最方便的方法,不過半生的枇杷這樣吃很難受,果皮很難撕下來。
對於半生的枇杷,味道已經很甜了,但果肉還比較堅硬,外皮很難直接撕下來,我們可以先用勺子將整個枇杷果的外皮刮一圈,再就可輕鬆撕下果皮,食用果肉。
枇杷的核不能吃。
枇杷的核含有苦杏仁苷,有一定的毒性,雖然植物蛋白含量很高,但不適合食用,另外,枇杷的果核帶有異味,嚼碎時候會使人頭暈,一般都直接吐掉。
1.潤肺止咳:枇杷在潤肺止咳上面能起到顯著的作用,主要是因爲枇杷的果核裏面有苦杏仁甙這種營養價值高的物質,這種物質能起到鎮咳祛痰,治療各種咳嗽的作用。
2.提升體力:因爲枇杷富含多種營養素,所以,可以有效的給身體補充更多的營養,有助於增強體力,改善體質。
3.降胃止嘔:這個主要是批把葉的功效,枇杷葉可以泄熱苦降,下氣降逆,爲止嘔之良品,可治療各種嘔吐呃逆。如果噁心嘔吐,可以用枇杷葉泡水喝,可以有很好的止吐作用。
4.美容:很多的水果因爲富含維生素,所以都有美容的功效,枇杷也是同樣,也具有美容的功效。
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