涼拌秋葵最好吃的做法 涼拌秋葵怎麼做好吃
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秋葵是營養價值很高的蔬菜,很多人喜愛吃秋葵,秋葵的吃法也是多種多樣的,而涼拌秋葵是很多人都喜歡的一種吃法,那麼涼拌秋葵怎麼做最好吃呢?下面爲大家介紹涼拌秋葵最好吃的做法。
涼拌秋葵最好吃的做法
做法一:
材料:秋葵200g、小蔥1根、大蒜3瓣、小米辣10g、鮮辣露60g、白糖5g、醋15g、蔥油10g。
步驟:
1、提前將原材料準備好。
2、秋葵清洗乾淨去締,放入沸水鍋中焯熟。
3、將焯熟的秋葵用小蔥捆綁在一起。
4、小米辣切成圈,大蒜剁碎,然後將鮮辣露、白糖、醋、蔥油拌勻成汁兒。
5、將捆好的秋葵放入碗中,淋上調好的汁兒即可食用。
做法二:
材料:秋葵200g、醬油15ml、蠔油3g、大蒜4瓣、醋少許、白砂糖少許。
步驟:
1.先調製調料汁,把大蒜切成薄片。
2.按比例加入生抽、蠔油、醋、糖拌勻,放置在一邊,充分讓蒜味滲出來。
3.把秋葵用淡鹽水洗淨。
4.放入開水中,煮5分鐘左右。
5.撈出用冷水拔涼。
6.控幹水分後,切去根蒂。
7.整齊地放入盤中。
8.澆上調製好的調料,蘸時即可。
做法三:
材料:秋葵150克,蕃茄1/2顆,洋蔥50克,辣椒1/2條,香菜少許,檸檬1顆,花生油適量,鹽少許。
做法:
1、秋葵去蒂頭的硬邊備用。
2、洋蔥去皮切末;蕃茄洗淨去蒂切丁;辣椒、香菜洗淨切細;檸檬擠汁備用。
3、煮滾一鍋水後,加鹽與少量油於沸水中,秋葵放入汆燙至翠綠,撈起放入冰水中泡涼,瀝乾備用。
4、將步驟2所有食材,放入碗中加橄欖油、鹽混和均勻,秋葵擺盤淋上蕃茄油醋醬即可。
經過上文的介紹後,相信大家對涼拌秋葵最好吃的做法已經有了更多的瞭解了,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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