牛油果對身體有什麼好處 牛油果的副作用及禁忌
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牛油果,是一種營養價值很高的水果,其含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質及高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素,平時可直接吃也可加工成多種美食。那麼牛油果對身體有什麼好處?牛油果的副作用及禁忌?
牛油果中含有豐富的膳食纖維,在食用之後會在胃內大量的吸水膨脹,刺激胃酸和腸液的分泌,增強胃腸的消化功能,還能溼潤糞便,促進排便,有潤腸通便之效。
牛油果中含有比較多的可溶性纖維、油酸和脂肪酶,這些物質可以降低血液中的膽固醇水平,並可以降低血脂,對於保護機體心血管健康具有重要作用。
牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質以及維生素,成熟之後軟潤而不油膩,是天然的抗氧化劑,食用不當能軟化和滋潤肌膚,還能收縮毛孔,使皮膚更加的細膩、白皙、緊緻,還能增強皮膚的抵禦陽光的損傷,可用來美容養顏。
1、易敏體質忌食:牛油果中含有部分異體蛋白,異體蛋白會刺激人體,易過敏人羣食用後可能會出現過敏症狀。
2、忌和冷飲食用:牛油果中脂肪含量較高,和冷飲一起食用可能會引起腹瀉等症狀。另外,冷凍牛油果也不建議立即食用,最好是放置常溫後再食用。
3、忌過期後食用:牛油果一般在切開之後2小時內要食用完,如果存放時間過長,會導致牛油果氧化變黃、營養流失、食物變質等,食用過期的牛油果可能會影響身體健康,對身體造成損傷。
牛油果糖分不高。
牛油果的含糖量約爲5%,升糖指數約爲27%,即100g牛油果中含有5g左右的糖,屬於低含糖量、低升糖指數的水果。牛油果含有最多的成分是水分,還有蛋白質,脂肪,以及維生素B6,鈣,鎂,鐵等礦物質成分,屬於高脂肪,高能量,低糖分的水果。它還含有纖維素,能促進腸胃蠕動,爲人體提供豐富的消化酶,促進人體的消化吸收,具有健胃護腸,調整胃腸道的作用。
能吃。
牛油果含有大量的膳食纖維和不飽和脂肪酸,在食用之後膳食纖維會在胃內吸收大量的水分膨脹,增加人體的飽腹感,可以減少對其他食物的攝入,同時還能刺進胃腸蠕動,減少對食物中脂肪成分的吸收,而不飽和脂肪酸可促進飽和脂肪酸的代謝,減少脂肪的形成和囤積,可以起到輔助減肥瘦身作用。
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