巴旦木和杏仁的區別 巴旦木的殼可以吃嗎
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巴旦木和杏仁是市場上十分熱銷的堅果食材,也是人們特別喜歡吃的休閒零食袋,這兩種食材的外表有些相似,很多人都不知道如何區分巴旦木和杏仁,那麼巴旦木和杏仁的區別?巴旦木的殼可以吃嗎?
杏仁一般多爲扁平的卵形,一頭是圓的,另外一頭是尖的,巴旦木則是扁而長,類似橢圓的形狀。
巴旦木的外殼比較薄,一般用手就可以弄開,杏仁的外殼則比較厚,很難用手把它掰開,很多時候都需要藉助工具。
杏仁可入藥,而巴旦木只爲零食。
巴旦木的殼不可以吃。
巴丹木是一種堅果,若是油炸的巴旦木,殼一般會比較脆,然而巴丹木的脆殼通常只含有少量營養物質,比如粗纖維和鈉,吃了以後不容易消化,有可能會導致出現腹痛以及腹脹等症狀,對胃腸道造成負擔。並且巴旦木的外殼比較硬,如果食用的話可能會劃傷食道,容易損傷胃腸道黏膜,出現胃腸的疾病,所以巴旦木的殼不可以吃。
食用巴旦木可以讓人極快的產生飽腹感,巴旦木所含的膳食纖維能夠讓脂肪吸收率降低,從而有效地控制體重。
巴旦木是含有維生素E最多的食物之一,維生素E則可以有效地對抗自由基,起到保溼、護膚和減緩衰老的作用。
食用巴旦木以後可以增加腸道內有益菌,改善腸道健康,促進排便,對於便祕患者有着很大的幫助。
不能多吃。
巴旦木屬於熱性乾果,含有大量的能量和脂肪,過多的吃巴旦木容易出現上火症狀,會加重身體的負擔,並且巴旦木中的脂肪和碳水化合物比較多,食用過多可能會導致發胖,巴旦木含有豐富的蛋白質、維生素以及微量元素,營養價值很高,適量吃對身體有很大的好處,但是多吃反而會影響身體健康。
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