明前與雨前綠茶的區別 明前還是雨前好喝
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轉眼間又到了喝茶的季節,穀雨茶和明前茶是生活中常見的茶葉品類,穀雨茶和明前茶區別是什麼呢?下面一起來看看吧!
採摘時間不同
清明茶
清明茶是一年之中最早的一批茶葉,所以,清明茶又被稱之爲是早春茶,營養成分最豐富,所以,被認爲是茶葉中的上品。
穀雨茶
穀雨是位於春末夏初的一個節氣,此時溫度上升、降雨量豐富,空氣溼度大,對於植物的生長和萌芽很有好處,也是茶農們採摘茶葉的最佳時機。
茶葉生長環境不同
清明茶
清明節的時候茶葉細嫩飽滿、白毫明顯,茶葉的味道甘醇、茶湯鮮豔、香氣馥郁,茶葉品質是一年之中最佳的。
穀雨茶
穀雨茶採摘於穀雨時分,此時空氣溼度高、日照強烈,有利於植物的光合作用和生長,所以,穀雨茶的品質和營養價值是比較高的。
茶葉耐泡性不同
清明茶
清明茶一般不耐泡,最多可以沖泡三次,三次之後基本上就沒有什麼味道了。
穀雨茶
穀雨茶比較耐泡,茶香濃厚、韻味悠長,一般可以泡到五次左右,所以,真正懂茶的人都是收藏穀雨時分的茶葉。
功效作用不同
清明茶
清明茶是第一批茶,所以,其中的咖啡因和茶多酚含量都比較豐富,這樣的茶葉沖泡後飲用對於身體刺激比較大,不適合經常飲用。
穀雨茶
穀雨茶經過了太陽和雨水的充分滋潤,營養充足,茶多酚等成分相對清明茶來說要弱,所以,腸胃不佳的人一般都是喝的穀雨茶,以減弱茶葉對脾胃的傷害。
茶葉產量和價格不一樣
清明茶
清明時節氣溫比較低,所以茶的產量也會比較低,民間有句話叫“清明茶,貴於金”的說法。
穀雨茶
穀雨時節,氣溫上升,此時,茶葉開始量產,所以,穀雨時節的茶葉價格比起清明茶來說要低很多,因爲量產,所以市面上很多茶葉都是穀雨茶。
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