糉子可以放冰箱冷凍嗎 吃不完的糉子放冰箱冷凍還是冷藏
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最近糉子在生活中很受歡迎,那糉子可以放冰箱冷凍嗎?吃不完的糉子是放冰箱還是冷藏?一起看看吧!
可以,但不建議放。
糉子主要是由糯米制成的,其口感軟糯,煮熟後的糉子吃不完,可以將其置於冰箱冷凍保存,在冰箱的低溫條件下,可以延長糉子的保質期,但由於冰箱冷凍室的溫度比較低,將糉子放進去冷凍,會導致糉子變硬,拿出來吃的時候需要提前解凍,這樣不是特別方便;其次就是冷凍過的糉子其口感會變差,沒有之前軟糯的口感,會夾帶一些沙味,因此一般建議最好是不要將糉子進行冷凍保存。
建議放冷藏室保存。
吃不完的熟糉子,一般建議置於冰箱冷藏保存即可,綜上所述可以知道,熟糉子冷凍後會導致其口感變差,其實不止如此,冷凍後的熟糉子,其營養價值也可能會降低。
但其實,最好的方法是糉子吃多少做多少,這樣不會浪費,並且還可以吃到新鮮美味的糉子,是一種比較好的方法。
加熱糉子的方法是很多的,主要有以下幾種:
冰箱裏的糉子可以使用蒸鍋進行加熱,一般冷藏的糉子只需要加熱3-5分鐘即可;而冷凍的糉子需要加熱8-10分鐘左右。
加熱糉子也可以使用微波爐進行加熱,只需要將從冰箱中拿出來的糉子放進去加熱2-3分鐘即可,如果是冷凍的糉子,最好是等解凍後再進行加熱。
糉子煮多長時間熟,使用不同的鍋煮,其煮熟的時間是不一樣的。
生糉子含有大量的生糯米和其他配料,所有食材都是生的,想要把食材煮的軟糯可口,尤其是糯米本身質地較硬,使用普通鍋煮,需要1-2小時左右的時間;但如果是用高壓鍋加熱,一般在高壓鍋發出噴氣聲後繼續煮半小時左右,生糉子能煮熟。
不同人羣適宜吃糉子的量不同:
正常情況下來說,對於成年人一天吃2-3個糉子也可以,但對於兒童以及年老的人羣來說,其腸胃功能比較虛弱,建議一天最多吃2個,過多食用會增加胃腸負擔,引起消化不良。
因爲糉子是糯米做的,並且大部分糉子都放糖的,加上糯米不好消化,糖份又容易刺激胃黏膜產生胃酸,過多的食用糉子,可能導致腹脹反酸的情況。
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