紅參放冰箱保存可以嗎 紅參放冰箱冷藏還是冷凍
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紅參和白參在區別上不是很嚴格,但是在補虛這一方面通常都認爲紅參要比白參強。
肯定是可以放冰箱的,並且放冰箱,還可以延長紅參的存放期。紅參是屬藥材類,如果要放冰箱,是需要密封好的。經密封好的人蔘可以放冰箱冷藏室內,是可以存放很久的。
不宜放冷凍室,因爲經過冷凍的人蔘會變硬的。再解凍,就會減少一定藥味的。若是已經乾透的人蔘就直接用塑料裝好包好,不要有漏風,然後放到冰箱的貯藏櫃內,如果人蔘是還沒有幹,要先放到冰箱冷凍櫃裏面,等冷凍乾燥了再放入貯藏櫃內。
人蔘在收藏前要曬乾,最佳的暴曬時間以上午9時到下午4時之間,但人蔘不宜長時間暴曬,同時供藥用的人蔘已達到一定的乾燥程度。一般只需將人蔘在午後翻曬1~2小時即可。待其冷卻後,用塑料袋包好紮緊袋口,置於電冰箱冷凍室裏,就能保存較長時間。
能吃。
一般的說不問題,但首先檢查下看,外觀有無明顯變化,然後嘴嚼度口感。若無污染且外觀、口感無變化則說明還是好的。
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