橙子放幾天會變甜嗎 橙子是大的甜還是小的甜
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老媽說這段時間多吃橙子橘子對身體好,我想着買些橙子回來吃,結果橙子吃着味道不是很甜,那麼放幾天會不會變甜呢?
可能會變甜。
橙子摘下來後就不再吸取養分,此時果實中的果酸也就不會補充了,隨着放置時間的延長,橙子中所含的果酸和水分會逐漸揮發,而裏面的糖分不會揮發而是會進一步凝聚,因此將這樣的水果放置一段時間的水果會變甜一些的,但如果橙子本身品種就不是甜的的話,那麼放幾天也還是不會變甜的。
視情況而定。
橙子放多長時間才能變甜與其成熟度有重要關係,如果橙子成熟度相對比較高的話,大概放2-3天就會慢慢慢甜了。但若橙子成熟度較低的話,那麼可能要多放幾天纔會逐漸變甜,不過要注意的是,如果橙子的酸味非常重的話,可能存在放很久口感也可能不會有十分明顯的改善,這時建議搭配糖分高的食物一起吃比較好。
橙子並不是個頭越大味道越甜,因爲一些擺放時間長內部脫水的橙子其外表一樣很大,但裏面早已肉皮分離空心,這樣的橙子味道不是很好,同樣的小個的橙子也可能存在未完全成熟的風險,因此挑選橙子時更多的是通過表皮顏色、水果重量、外表形狀、質地軟硬等方面來鑑別橙子味道是否清甜。
一般同品種的橙子顏色是黃紅色的是比較好的,這樣的橙子在口感上往往更飽滿多汁,甜度上往往也會更甜一些,顏色偏黃或偏黃綠色的則甜度低一些。
橙子常與其他柑橘類植物雜交以產生更加優良的品種,這種水果本身的形狀是橢圓形的比較好,買橙子時一般儘量挑選外形呈橢圓形的橙子,偏圓球形的建議不要買。
橙子捏起來比較有彈性的的話說明其皮更薄,內部果肉更香甜多汁,如果捏起來是比較硬或者太軟的橙子,則可能是擺放太久變質的橙子。
如果拿着兩個差不多大小的橙子,但是一個明顯輕一些一個明顯重一些的話,那麼建議選重的橙子,這樣的橙子水分更多,更輕的則水分少一些。
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