茼蒿可以做餡包餃子嗎 茼蒿做餃子餡用焯水嗎
本文已影響4.25K人
本文已影響4.25K人
最近看見菜市場有很多賣茼蒿的,聽說茼蒿的營養價值很高,那茼蒿可以用來做餡包餃子嗎?
可以。
茼蒿是菊科茼蒿屬一年生或二年生草本植物,屬於一種蔬菜,其中含有十分豐富的維生素和礦物質,其口感十分清脆,是可以用來包餃子的,而且也能幫助減少餃子本身的油膩感。
但是因爲茼蒿本身的水分含量較多,所以在用來包餃子之前也要先將其中的水分擠乾淨,以免水分含量過大,而導致餃子出現破皮的現象,這樣不僅不好看,而且吃起來口感也不好。
建議焯水。
茼蒿是一種植物,其中含有較多的草酸,直接吃的話口感比較苦澀,所以在用來做餃子餡之前最好是將其焯一遍水,這樣不僅能去除其中大部分的草酸,而且也能去除茼蒿中所含的微生物。
而且經過焯水之後,茼蒿的質地也會相對更軟一些,這樣也會更有利於水分的擠出,再用來包餃子的話也會有利於餃子皮的包裹,不容易出現破皮的現象。
視個人口味而定。
茼蒿屬於一種素菜,在包餃子的時候既可以與豬肉、牛肉、蝦仁等葷菜搭配,也可以與香菇、木耳等素材搭配,建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。
一般來說茼蒿的氣味十分芳香,能夠很好地起到去腥提味的作用,所以在日常生活中經常會將其與豬肉、牛肉、蝦仁等葷菜來進行搭配,這樣也可以減少餃子的油膩感,吃起來口感會更好一些。
視個人口味而定。
茼蒿本身的氣味是比較芳香的,相對於其它餃子來說,茼蒿餡餃子的口感是比較獨特的,因爲每個人的口味愛好都不一樣,所以對於茼蒿餡餃子好不好吃這個問題來說,也是需要根據個人的口味愛好來決定的。
茼蒿中含有豐富的營養物質,不僅具有很高的營養價值,還具有很高的藥用價值,所以平時適當地吃一些茼蒿餡餃子的話也是有利於人體健康的。
餃子餡裏面可以加水嗎 餃子餡可以炒熟嗎
韭菜餃子餡放蔥嗎 餃子餡不放蔥可以用什麼代替
茼蒿什麼人不能吃 尿酸高可以吃茼蒿嗎
茼蒿煮湯怎麼做好吃 茼蒿煲湯的做法大全
茼蒿包餃子用焯水嗎
坐月子可以吃茼蒿嗎 坐月子吃茼蒿有哪些好處
白菜包餃子要焯水嗎 餃餡子白菜要過水嗎
吃茼蒿有什麼好處 茼蒿的功效和作用
茼蒿吃了上火嗎 茼蒿菜食用禁忌
餃子怎麼包好看 怎樣做餃子餡最健康
餃子餡裏面要加水嗎 餃子餡需要炒一下嗎
牛肉和茼蒿可以一起吃嗎 牛肉和茼蒿怎麼做好吃
茼蒿是發物嗎 吃茼蒿有什麼好處
韭菜肉餡餃子怎麼調餡 韭菜肉餡餃子的做法
香菇餡餃子用焯水嗎 香菇水餃的做法
茼蒿菜有營養嗎 茼蒿吃了有什麼作用
茼蒿菜長什麼樣 茼蒿治療失眠嗎
茼蒿草酸含量高嗎 長期吃茼蒿有什麼副作用嗎
茼蒿可以生吃嗎 茼蒿的吃法有哪些
包芹菜餃子要焯水嗎 芹菜餃子餡的包法
蓮藕可以包餃子嗎 蓮藕餡餃子蓮藕要不要焯水
杏鮑菇雞蛋餃子餡怎樣做 雞蛋做餃子餡都配什麼
茼蒿糖尿病人能吃嗎 茼蒿可以降血糖嗎
涼拌茼蒿用不用焯水 茼蒿涼拌怎麼拌好吃
茼蒿可以生吃嗎 吃茼蒿要注意什麼
荸薺餃子餡的做法 馬蹄配什麼包餃子好吃
晚上吃茼蒿好嗎 茼蒿可以直接生吃嗎
薺菜做餃子餡需要焯水嗎 薺菜餡如何不黃
茼蒿補鐵嗎 貧血可以吃茼蒿嗎
馬齒莧包餃子要焯水嗎 馬齒筧餃子餡怎樣調