什麼樣的草莓是催熟的 冬天的草莓是催熟的嗎
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在吃水果的時候要選擇自然成熟的,藥物催熟而成的水果食用後會對健康造成不利影響,那在購買草莓的時候要怎麼看草莓是不是催熟而成的呢?平常我們冬天買的草莓是不是都是催熟的呢?
自然成熟的草莓個頭均勻、大小適中,且顏色也紅的非常均勻,不會有紅一塊青一塊的情況。但如果草莓個頭普遍偏大,並且還有形狀不規則,呈畸形果的情況,這種草莓就很可能是用藥物催熟的,且這種草莓很容易出現顏色不均勻的情況。
在挑選草莓的時候還可以聞一下草莓的味道,自然成熟的草莓糖分含量非常高,聞起來非常香甜,果香味十分濃郁,讓人一聞就會非常的有食慾。但如果是藥物催熟的草莓,由於加速了草莓的成熟,所以草莓中糖分以及其他營養成分不夠,聞起來基本不會有什麼香味,甚至還會有難聞的氣味。
自然成熟的草莓吃起來水潤多汁、口感非常甜,而那些催熟的草莓則甜味較淡,雖然表面紅了,但吃起來還可能會有酸味。
自然成熟的草莓水分含量非常汁,吃起來水潤多汁,所以用手掂量起來也會比較重。但如果是使用藥物催熟的話,草莓中間很容易出現空心的情況,這樣的草莓質地就會比較輕。
不一定。
草莓上市的季節一般都在4-5月份,此時草莓口感非常甜,非常好吃。但隨着農業種植技術的發展,現在到了冬天也能吃到草莓,此時的草莓屬於屬於反季節水果,但並不一定是催熟而成的。因爲現在的草莓很多都採用大棚種植,可以人工創造出一個適合草莓生長的環境,這樣草莓不需要藥物催熟也能自然長大,且口感也非常的好。
建議在購買草莓的時候不要以時間去判斷是否是催熟的水果,建議通過草莓的外觀、口感以及顏色來判斷會更準確。
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