鱈魚和油魚怎麼區分 油魚吃了有什麼壞處
本文已影響1.25W人
本文已影響1.25W人
最近想給寶寶買一點鱈魚回來做輔食,但是聽說有很多用油魚來冒充鱈魚的,那鱈魚和油魚要怎麼區分呢?
從外形、顏色、質地上來進行區分。
鱈魚是真骨魚綱鱈形目的魚類,其鱗片較小,通常呈現銀白色,橫切面通常也是雪白色的,解凍之後魚皮摸起來比較細膩,常常生活在海洋底層和深海中下層。
而油魚則是硬骨魚綱鯉形目的魚類,其鱗片較大,通常呈現灰褐色,解凍之後魚皮摸起來比較粗糙,橫切面通常是偏黃顏色的,主要生活在江河流速較大的水域的中下層。
可能會腸胃不適。
油魚因爲價格較低,所以一些不良商家爲了獲得利潤就會利用油魚來冒充鱈魚,而油魚中含有較多的蠟酯,這種成分是人體無法完全分解及吸收掉的,食用後會累積在直腸裏面。
因此對於一些本身腸胃消化功能不是很好的人羣來說,如果食用過多油魚的話就有可能會使人體出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐的症狀,並會排出一些橙黃色的油酯。
建議選擇有包裝的鱈魚。
一般對於正規的超市來說,是不會用油魚來冒充鱈魚的,所以可以不需要太過於擔心,但是因爲鱈魚的品種有很多,比如狹鱈魚、銀鱈魚等。
這些鱈魚品種當中有好的也有壞的,所以在選購鱈魚的時候建議可以選擇那些有外包裝、生產批號、生產日期、保質期的鱈魚,這種鱈魚相對來說質量會更好一些。
1、進貨量大:首先超市的鱈魚塊之所以便宜是因爲進貨量大的原因,這樣可以在一定程度上控制運輸的成分,從而可以降低鱈魚的價格。
2、品質不好:其次鱈魚的品質也有高有低,一般對於超市散裝售賣的鱈魚塊來說,其品質並不是很好,而且因爲保存環境也得不到保障,很容易受到細菌的污染,所以價格也會相對要便宜一些。
魚肝油老人可以吃嗎 老年人吃魚肝油有什麼好處
【鱈魚和油魚的區別】油魚和鱈魚的區別 鱈魚和油魚有什麼區別
什麼人適合吃魚油 吃魚油的注意事項
鱈魚味道好 鱈魚可以做魚丸嗎
虹鱒魚和三文魚怎麼區分 虹鱒魚跟三文魚有什麼不同
魚油不適合什麼人吃 魚油哪個時間吃最好
鱅魚和鰱魚有什麼區別 鱅魚和鰱魚哪個好吃
番茄和鱈魚可以一起吃嗎 番茄和鱈魚怎麼做好吃
超市賣的鱈魚是真的嗎 假鱈魚是什麼魚
鱈魚清蒸怎麼做好吃 鱈魚對人體有什麼好處
鱸魚跟桂魚有什麼區別 鱸魚和桂魚哪個好吃
鱈魚和三文魚哪個營養高 鱈魚和三文魚哪個更適合寶寶吃
超市冷凍鱈魚不能吃嗎 如何分辨真假鱈魚
龍利魚和比目魚的區別 如何區分巴沙魚和龍利魚
鱈魚吃了會發胖嗎 鱈魚頭爲什麼不能吃
鱈魚和什麼菜搭配最好 鱈魚不能和什麼東西一起吃
鱈魚的營養價值 鱈魚有什麼功效與作用
什麼樣的人需要吃魚油 魚油能長期吃嗎
帶魚養殖和野生的區別 油帶魚和普通帶魚區別
鱈魚怎麼做營養價值最高 寶寶吃鱈魚和什麼菜搭配最好
魚肝油的功效與作用 魚肝油適合什麼人羣吃
鱈魚湯怎區分鱈魚和油魚
鱈魚怎麼做給寶寶吃 寶寶吃鱈魚還是銀鱈魚
魚肝油對寶寶有什麼好處 新生兒如何服用魚肝油
深海魚油怎麼吃才最好 深海魚油可以和鈣片一起吃嗎
清蒸鱸魚沒有蒸魚豉油怎麼辦 蒸魚豉油能用什麼代替
魚肝油適合多大年齡吃 給寶寶吃魚肝油有什麼好處
鱈魚怎麼煎不會煎散了 鱈魚配什麼醬汁最好吃
超市冷凍鱈魚不能吃是真的嗎 鱈魚爲什麼熟了像鼻涕
吃魚油有什麼好處 魚油什麼時候吃最好