橘子中間白色的是什麼 橘子表皮有白色粉末是什麼
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大家都知道橘子剝皮後中間有很多白色的東西,這些白色東西到底是什麼呢?橘子皮的表面有一些白色粉末狀的東西又是什麼呢?讓我們一起來看看吧。
橘絡。
橘子剝開後中間有很多白色的東西,這其實是橘絡,也稱爲橘絲、橘筋。它是橘子果實中的纖維束,是橘子用來補充水分和營養物質的通到。橘絡中也含有豐富的營養成分,所以在吃橘子的時候可以帶橘絡一起吃,其中含有豐富的膳食纖維成分,一起食用能起到促進消化、幫助通便的作用。另外橘絡性寒,帶橘絡一起吃還能減少上火的機率。
保鮮蠟。
有時候買橘子會看到新鮮橘子表面會有一些白色粉末狀物質,這其實是爲了讓橘子更好保鮮而使用的保鮮蠟成分,其能減慢橘子中水分流失,也能避免蟲子咬食,從而能保證橘子的品質。這種成分沒有毒性,塗在橘子表面也不會對橘子的營養價值和口感造成影響,在吃橘子的時候只要將其洗乾淨即可。
不建議再吃。
新鮮的橘子聞起來氣味清新,不會有帶酒味情況,一旦橘子開始散發出酒味的話,就說明橘子很可能已經腐壞了。其中的糖分等營養成分在無氧呼吸的作用下產生了醇類物質,這樣就使得橘子帶酒味,在此期間橘子中大部分營養成分已經流失,同時還有大量的細菌微生物滋生,再繼續食用會對健康造成不好的影響。
過多食用可能會。
橘子屬於溫性水果,過多食用會導致身體內熱增加,另外橘子中糖分含量也比較高,過多食用會加重身體的負擔,特別是本身內熱比較重的人,過多食用橘子很容易引起咽喉腫痛、口舌生瘡、便祕尿黃等上火症狀。
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