怎麼看橘子甜不甜 橘子很酸怎麼變甜
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很多人都喜歡吃橘子,那在購買橘子的時候要怎麼看橘子甜不甜呢?橘子如果吃起來很酸的話又要怎樣使其變甜呢?讓我們一起看一下吧。
在挑選橘子的時候要看一下橘子的果蒂,如果橘子蒂是呈凹陷進去的話,就說明橘子成熟的比較好,吃起來口感會更甜。但如果橘子蒂是往外突的話,就說明口感會比較酸澀。
另外還需要看一下橘子的臍,同一批橘子的臍也有大有小,橘子臍大且弧狀非常明顯就說明是母橘子,這種橘子吃起來口感更甜,皮也更薄。但如果橘子臍只有一個小圓點的話就說明是公橘子,吃起來口感會沒那麼好。
在購買橘子的時候儘量選擇表皮比較平滑,其皮薄的橘子,這樣的橘子吃起來會比較甜。如果桔子皮表面粗糙並且有大顆粒的話就說明口感不會很好。
還可以用手輕輕捏一下橘子,如果按壓時感覺橘子皮很軟,並且和果肉之間沒有明顯縫隙的話就說明橘子非常新鮮,口感也會不錯。但如果橘子按壓起來手感非常硬的話,橘子吃起來就會比較酸。
橘子吃起來如果比較酸的話,可以用手反覆對橘子進行揉搓,這樣在揉搓過程中橘子酸性物質會受到衝擊而下降,其中的糖分就會上升,橘子吃起來口感也會更甜。
橘子吃起來很酸還有可能是因爲成熟度不夠而導致的,此時進行將橘子催熟再吃,催熟之後的橘子口感就會更甜。可以將橘子和已經成熟的蘋果、香蕉等水果放在一起,這些成熟的水果會釋放天然乙烯氣體來加速橘子成熟。或者可以將橘子放在家中溫度比較高的地方,高溫也能加速橘子的成熟,從而使得橘子變甜。
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