黑布林酸的要放多長時間才能變甜 黑布林怎麼催熟變甜
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剛買的黑布林還很酸,像這種黑布林的話要放多長時間才能夠變甜呢?黑布林又有什麼辦法能加速催熟變甜呢?
3-7天左右。
買回來的黑布林如果很酸的話就說明成熟度不夠,這樣的黑布林是可以放熟的,放熟之後其果糖濃度會更高,吃起來就會更甜。但具體多久能放甜和其本身的生熟度以及放熟的方式有關係,如果不是特別生的黑布林的話,一般放置3-7天左右就能變甜。
可以將沒熟的黑布林和具有較強的呼吸作用的成熟水果放一起,例如蘋果、香蕉等。這些水果會產生一些乙烯氣體,這種氣體有催熟功效,將硬的黑布林和這些水果放在一起,能起到催熟效果,一般放2-3天即可熟透變軟。
黑布林自身也是一種呼吸作用較強的水果,也能釋放少量的乙烯,所以將生的黑布林用密封的塑料袋裝好,放在暖氣片等溫度較高的位置,也能起到催熟效果。
不建議吃。
沒熟的黑布林是不建議食用的,因爲這種黑布林口感十分不好,食用後會引起口腔不適。且沒成熟的黑布林裏面的營養成分也沒有生長完全,食用價值並不高。並且其中還存在很多的苦杏仁苷,具有小毒,不適合食用。
不用。
黑布林的外皮中存在大量的花青素、植物酸以及維生素等成分,食用後對身體十分有益處,所以在吃黑布林的時候是不要削皮的,這樣能更好的攝入黑布林當中的營養成分。
但是在吃之前一定要將其清洗乾淨,最好能用鹽水浸泡清洗,徹底去除表面細菌以及農藥殘留。
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