怎麼挑橘子是甜的 橘子吃多了會上火嗎
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橘子是我們生活中很多人都喜歡吃的一種水果,雖然它的味道酸酸甜甜,但營養極其豐富。那麼怎麼挑橘子是甜的呢?
1、好的橘子呈色澤閃亮的橘色或深黃色,黃色是桔子特有的顏色。
2、查看橘子底部是否爲灰色的小圓圈,並且從側面看,有長柄的那一端是凹進去的,這樣的橘子宜購買。
3、不要選購那些底部不是小圓圈(母橘子)而是小圓點(公橘子)的橘子,以及長柄那端是突出的橘子,這些一般都是比較酸的。
4、橘子過於成熟或過於青澀,都是不適合進行食用的,這樣的橘子不宜購買。
5、挑選橘子與挑選金桔的方法大致相同,對於皮薄、透過橘皮能聞見陣陣清香的橘子較好,用手輕捏表皮會出現少許油出來的橘子味道不錯。
6、若橘子底部捏起來感覺較軟的,多爲甜橘子;捏起來硬硬的感覺,則一般皮較厚,吃起來口感不好,有些酸澀。
會上火。
橘子中含有大量糖分,吃1千克桔子能產生1400卡熱量。當過多吃橘子後產生的大量熱量不能及時轉化爲脂肪貯存,人體活動的需求又消耗不掉時,就會造成體內熱量供過於求的狀況,引起肌體功能的紊亂而出現舌乾燥、咽喉痛、便祕等現象,也就是人們常說的“多吃橘子會上火”。
橘子的營養十分豐富,一個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C含量。並且橘子中含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物,其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用,對於預防心血管疾病的發生大有益處。橘汁中含有一種名爲“諾米林”的物質,具有抑制和殺死癌細胞的能力,對胃癌有預防作用。
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