冰糖橙能保存多長時間 冰糖橙要放冰箱嗎
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現在已經慢慢開始有冰糖橙上市了,而冰糖橙也是秋冬季節的一種常見水果,那冰糖橙能保存多長時間呢?
1-3個月左右。
冰糖橙一般是在每年的秋冬季節上市,這個時候因爲溫度較低,而且因爲冰糖橙的果皮比較緻密,對果肉有較好的保護作用,所以冰糖橙的保存時間還是比較長的,一般來說可以保存1-3個月左右的時間。
平時在保存冰糖橙的時候建議將其置於室內陰涼、通風、乾燥處進行保存,這樣可以在一定程度上延長冰糖橙的保存時間。
一般不需要。
冰糖橙適合在5-10℃的環境下保存,因此如果室內能達到這個溫度的話,那麼可以不需要將其置於冰箱中冷藏保存,只需要將其置於室溫下保存即可,注意每個橙子之間留有一定的空隙即可。
但如果室內溫度較高的話,那麼也可以將其置於冰箱中冷藏保存,這樣可以抑制大部分酶和微生物的活性,從而可以延長冰糖橙的保存時間。
會稍微變甜一些。
冰糖橙在去掉果蒂之後,不能再吸收養分,其果酸成分得不到補充,因此隨着放置時間的延長,其本身所含的果酸成分就會慢慢揮發掉,再加上果實的成熟、糖分的凝聚,所以冰糖橙也會變得更甜一些。
但如果冰糖橙是因爲發育不完全所導致的不甜,對於這種冰糖橙來說,即使是經過放置,也不會變得很甜。
所含的營養是差不多的。
不管是酸橙子還是甜橙子,其中所含的營養成分是差不多的,只是甜橙子中含有更多的糖分以及更少的有機酸成分,所以吃起來口感會更甜一些,適合於大部分人羣食用。
而酸橙子因爲口感比較酸,食用後會對牙齦、口腔造成一定的刺激,而且還會促進胃酸的分泌,所以並不是所有人都能接受這種口感。
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