榴蓮燉雞的功效與作用 榴蓮燉雞是用殼還是肉
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榴蓮是水果之王,而雞肉營養價值豐富,榴蓮燉雞食用也是一道美味佳餚,那榴蓮燉雞的功效與作用是什麼?榴蓮燉雞是用殼還是肉?
1、榴蓮具有開胃、促進食慾的功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
2、雞肉蛋白質的含量比較高,種類多而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的功效
3、榴蓮燉雞補而不燥,而且性質溫和,具有多種食療功效,包括補血益氣、滋潤養陰適合不同體質的人飲用。第四種,可以補各種維生素、鐵和鈣。
榴蓮殼。
因爲榴蓮的果肉本身就比較軟,如果用來燉湯的話,湯會變得特別的黏稠,口感因此也變差,再加上榴蓮肉本身就有特殊的氣味,用榴蓮肉燉湯就會把雞肉的鮮味給掩蓋,燉出來的湯沒有香味。
正確操作應該是當雞肉煮的差不多的時候,下入榴蓮殼,然後小火慢燉,直到榴蓮殼中的香味被慢慢熬煮出來,這樣就能得到一道出色香味俱全的榴蓮雞湯。
1、榴蓮燉雞補而不燥,而且性質溫和,對於孕婦來說,可以恢復身體的元氣,預防身體免疫力下降,有很好的滋補身體的功效。
2、榴蓮中含有豐富的纖維,適當的吃一些可以促進腸胃蠕動,同時還可以有預防便祕的效果,而孕婦因爲胎兒的發育導致腸胃受到壓迫進而蠕動不暢,所以孕期很容易便祕,可以適量食用榴蓮燉雞來預防便祕。
3、榴蓮燉雞中含有豐富的蛋白質以及維生素和碳水化合物,可以爲孕婦提供豐富的營養物質,而孕婦正處於營養消耗的高峯時期,能量消耗大,榴蓮燉雞可以幫助孕婦補充營養。
可以吃。
榴蓮燉雞中含有豐富的蛋白質以及維生素,能夠幫助兒童提供豐富的營養物質,而兒童正是處於身體發育的時期,豐富的營養物質可以促進兒童的身體發育,而且榴蓮燉雞還具有豐富的不飽和脂肪酸,容易消化,不會導致腹脹或者油膩的情況。
小貼士:一般小於1歲的兒童不建議食用榴蓮燉雞,因爲榴蓮燉雞加工過程添加多種調味劑,對味蕾的刺激比較大,而1歲以下的兒童味蕾及腸胃功能還發育不健全,不能和成人一樣,孩子的飲食以清淡爲主。
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