路邊的紅李子能吃嗎 路邊的紅李子能熬果醬嗎
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昨天在外面的時候看到外面有很多的紅李子,小小的,但是看起來紅紅的,很是小巧好看,這種路邊的紅李子能吃嗎?下面一起來看看吧!
如果是自己種植在路邊的可以食用,如果是景觀或者綠化路邊的紅李子最好是不要吃。
路邊的紅李子一般是紫葉李的果子,紫葉李是可以吃的,紫葉李的果實比較小,完全成熟之後口感酸酸甜甜,如果是自己家種植的話,可以放心食用,但是如果是路邊綠化或者是小區進行種植的,吃之前一定要確認好是否有噴灑農藥,而且這些都長期在路邊,灰塵很多比較髒,即使是無毒的,食用前也需要進行徹底的清洗。
可以。
路邊的紅李子也就是紫葉李,紫葉李的味道酸甜爽口,但是吃多了容易反酸,如果摘得比較多或者一次性吃不完的話,可以將紫葉李摘下來,清洗後做成果醬食用,而且,在製作果醬的過程中會在鍋裏面加入很多的糖分,這樣做出來的果醬,味道會比較的可口,甜度會比生吃高很多,口感也會更好一些。
不會。
紫葉李本身是無毒的食物,無毒的食物即使吃多了也不會中毒,但是紫葉李中含有大量的有機酸成分,大量的食用紫葉李雖然不會中毒,但是會出現消化不適,對於一些本身腸胃就不是很好的人羣來說,紫葉李吃多了是容易反酸的,從健康的角度來說,紫葉李一天吃3-5個即可,不要過量食用,以免出現腸胃不適。
不過,需要小心,不要摘打過農藥的紫葉李,若是吃了打了農藥的紫葉李是有中毒的可能性的。
材料:李子、冰糖。
做法:
1、用流動的清水把李子洗乾淨,燒開一鍋水,放入李子焯水,煮到李子表皮皺巴巴後撈出瀝乾。
2、將焯過水的李子放在通風良好,光照充足的地方暴曬1周左右。
3、鍋里加入少量的水,放入適量冰糖,小火慢慢把冰糖煮化,倒入曬好的李幹。
4、小火慢慢把糖水全部收幹,裝罐保存。
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