果蔬上糾究竟有哪些農藥 怎麼去除
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怎麼保健,如何健康飲食,這些大家都要多注意了。隨着蔬菜、水果的種植逐漸規模化、產業化,我們在任何季節都可以吃到不同種類的新鮮蔬果,這得益於種植技術的快速發展,任何事情都有兩面性,在我們的享受技術帶來的便利的同時,可能也在承受技術帶來的威脅,比如蔬菜水果中的農藥殘留。
爲了能讓蔬菜水果免於蟲害等各種問題,對它們的噴灑農藥是最常見的做法,可這勢必會導致農藥殘留的問題。在常見的蔬菜水果中,哪些是農藥殘留的“重災區”呢?下面就爲大家總結一番。
調查研究發現,草莓、油桃、水蜜桃、葡萄、櫻桃、梨、蘋果、菠菜、西紅柿、芹菜、土豆等十餘種蔬菜水果中的農藥殘留尤爲嚴重。
當看到這些常見是蔬菜水果都成了重災區,很多人會爲此提心吊膽,擔心會因爲不慎食用而造成健康威脅,其實含有農藥殘留並不直接等於危害健康,國家衛生部門對果蔬的農藥殘留制定了最低標準,只要在標準範圍之內,攝入後並不會對健康造成什麼影響。
那麼,在日常生活中有哪些方式可以挑選出,果蔬中的農藥殘留較低的呢?
首先,生長在大棚內的發季節蔬菜,爲了提高它們的存活率,種植者會在使用大量的防蟲、防病的農藥。
再者,如果蔬菜上帶有蟲眼,它們的農藥殘留量可能更高,因爲如果農作物上出現蟲眼,對於蟲害的防治會更加困難,爲了搶救作物,可能會食用更高濃度的農藥,這時作物中的藥物殘留反而更多。因此,很多人覺得有蟲眼說明農藥殘留少的判斷並不科學。
當購買蔬菜後,有哪些方式可以有效地去除作物上的農藥殘留呢?下面爲大家介紹一些方法。
去皮
對於帶皮的果蔬而言,農藥殘留一般附着在果皮上,食用前,將其去皮,能大大降低作物的危害。
清洗
用鹽水、鹼水、淘米水等對作物進行清洗,能有效地破壞附着其上的農藥成分,起到高效清潔的作用。
焯水
將果蔬在熱水中焯一段時間,去農藥的效率會大大增加,因爲農藥的溶解性很強,焯水一分鐘左右,就能有效去除農藥殘留。
結語:怎麼生活,生活的方法都有哪些呢,健康的護理肯定是不能少的了,女人一定要多注意護理身體了。想要吃得健康,這些去除農藥的方式一定要試試。此外,如果作物本身帶有較強的氣味,如香菜、西芹等,這些氣味相當於天然的驅蟲劑,它們反而不宜生命,不需要使用農藥。
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