巴西莓的功效與作用 巴西莓的食用方式和注意事項
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我昨天在進口超市的時候看到了一種叫巴西莓的水果,看起來還挺特別的,巴西莓的功效與作用是什麼呢?下面一起來看看吧!
巴西莓風味獨特,果肉柔軟味甘,在巴西莓果肉中含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、鐵、鉀、鋅、硒等營養物質,除此之外,在巴西莓中還含有大量的花青素,食用巴西莓具有較強的抗氧化作用,能清除體內自由基,還有美白淡斑、改善膚質等作用。
巴西莓中含有豐富的花青素,花青素是一種非常有效的抗氧化劑,在巴西莓中含有大量的維生素C、維生素E等成分,這些維生素成分也有抗氧化的作用,常吃巴西莓還能促進新陳代謝,加速體內毒廢物質的排出,有抗衰防老的功效。
巴西莓中含有豐富的鉀元素,鉀能幫助維持體內的液體平衡、正常血壓及心臟功能,還含有大量的氨基酸、維生素、膳食纖維等,能爲人體補充多種所需的營養成分,有提高免疫力的作用,因此,常吃巴西莓能增強抗病能力。
巴西莓富含花青素,花青素可以促進視網膜細胞中視紫質的再生成,有改善視力的作用,還能預防重度近視及視網膜剝離,尤其適合長期用眼者食用,如果本身視力較好的話,經常食用巴西莓可以預防近視;如果本身視力不是很好的話,適量的食用一些巴西莓可以起到改善視力的作用。
1.鮮食
巴西莓是新鮮漿果,食用前需要用流動的清水清洗乾淨,瀝乾水分後裝盤食用即可。
適宜人羣:一般人羣均適宜。
禁忌人羣:無特殊禁忌人羣。
不宜同食:無特殊同食禁忌。
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