秋葵吃了能降血糖嗎 秋葵脆血糖高的可以吃嗎
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秋葵營養價值非常高,那秋葵吃了能不能起到降血糖的作用呢?糖尿病人羣又能不能吃秋葵脆呢?讓我們一起來看看吧。
沒有直接的降糖效果。
秋葵食用之後並不能起到直接的降糖效果,但是對控制血糖能起到一定的幫助。秋葵當中含有豐富的黏性糖蛋白、水溶性維生素以及果膠等多種成分,食用秋葵之後這些營養成分能緩解機體對糖分的吸收,這樣就能起到調節餐後血糖的作用,非常食用高血糖人羣食用。
儘量少吃。
雖然秋葵能起到一定幫助控制血糖的作用,但是並不建議高血糖人羣過多食用秋葵脆,因爲秋葵脆是由新鮮秋葵經過脫水烘乾等處理加工而成的。由於水分被烘乾了,所以其熱量和糖分量就會升高,再加上有些商家爲了讓秋葵脆的口感更好,在製作的時候還會加入一些調味品,食用過多的話就很容易引起血糖波動。
不建議生吃。
不建議直接生吃秋葵,因爲秋葵當中含有大量的草酸成分,直接生吃的話口感會比較苦澀,所以建議將其煮熟再吃,這樣裏面的草酸成分也能分解一部分,吃起來也會更加的安全。
另外秋葵屬於寒涼性食物,直接生吃還會導致體內寒氣加重,長期生吃寒性食物還容易損傷脾胃。
還能。
秋葵發硬說明已經成熟過了頭出現了變老的現象,像這種變老的秋葵是可以繼續食用的,其仍然具有較高的營養價值。只是由於果肉纖維化出現了發硬的情況,吃起來口感十分的不好,日常生活中建議最好還是選擇新鮮一定的秋葵食用,這樣口感會更加的脆嫩。
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