孕婦吃豬血有什麼好處
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豬血是人們常吃的食品,豬血中營養成分十分豐富,適量食用對人體有很好的補益作用。那麼孕婦吃豬血有什麼好處呢?
豬血中含有一種血漿蛋白的物質,這種物質經人體胃內發酵,會形成一種清毒素的物質。如果孕婦常接觸粉塵或有害金屬顆粒等,吃豬血有一定的清腸毒、除粉塵的作用,也能緩解便祕,對胎兒也有益處。
孕婦在孕期要供給胎兒營養與血液,很容易出現貧血狀況。豬血富含鐵質,其含量要比瘦肉高20倍,而且豬血中的鐵離子和人體內的鐵離子化合價相同,其鐵的吸收率非常高,因此孕婦常吃豬血可以起到防治缺鐵性貧血的作用。
豬血中含有鋅、銅等微量元素,鋅有促進胎兒智力發育、改善味覺的作用,缺鋅時會出現嗅覺差、厭食、生長緩慢和智力低下等現象;銅也是人體必需的微量元素,與胎兒血液、中樞神經和免疫系統以及頭髮、皮膚、骨骼、內臟等的發育都有密切關係。孕婦妊娠後期尤其需要注意補充銅元素。
雖然吃豬血有很好的補益作用,但是也要講究適度。孕婦過量食用,容易造成鐵中毒,所以建議孕婦一週吃豬血的次數不要超過兩次。
豬血是人們常吃的食品,豬血中營養成分十分豐富,適量食用對人體有很好的補益作用。那麼孕婦吃豬血有什麼好處呢?
吃豬血的時候,不要和海帶同食,否則不僅影響人體對食物的消化及營養的吸收,還容易引起便祕等症狀。
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