玉米和什麼一起吃最好 吃玉米的最佳時間

玉米是一種常見的食物，口感香甜軟糯，富含營養，它不僅可以單獨食用，也可以搭配其他食物一同食用，那麼玉米和什麼一起吃最好呢？

玉米和什麼一起吃最好

1、首先，玉米可以用來煮小米粥，新鮮的玉米搭配小米煲上一鍋熱粥，晚上吃了可以幫助睡眠，並延緩衰老。

2、其次，玉米可以和豌豆一塊吃，經常搭配食用的話有助於清心明目，對視力保護有好處。

3、還可以搭配黃瓜一起吃，夏天將黃瓜切成丁，與煮好的玉米粒一塊涼拌，開胃又清涼，而且還能有助於血管的通暢，女人經常食用可以消除大肚腩，而且有益子宮。

4、除了和黃瓜搭配，還可以加入木耳，起到降血脂的功效，對於淨化血液、防血栓有一定的好處。

5、除此之外，因爲玉米中含有很多氨基酸，可以跟雞肉或者排骨做成玉米青豆雞肉丁、玉米排骨湯，這樣經過互補含有豐富的氨基酸種類，並且有助於吸收，非常有營養價值。

吃玉米的最佳時間

建議早上。

其實吃玉米的最佳時間沒有嚴格的規定，早中晚都是可以食用的，也都會有各自的好處，但是一般是建議能夠在早上的時候吃玉米。因爲早晨起來我們的腸胃還未完全激活，胃部的胃酸濃度又比較高，玉米的含有大量的纖維素，可以利用玉米來激活腸胃道的激活。而且玉米的營養成分豐富，早晨是我們對於營養物質吸收效果最好的時候，這個時候吃玉米相對而言是比較好的。玉米的味道又比較香甜，飽腹感比較強，和其他食物一起食用，可以讓我們的早晨更加的活力滿滿。

哪些人不適合吃玉米

消化系統不好的人羣

對於消化系統不好的朋友來說，最好不要食用玉米，因爲玉米中屬於粗糧中的一種，食用之後會增加腸胃的消化負擔，容易引起靜脈破裂出血或者腸胃潰瘍出血，所以消化系統不好最好不要吃玉米，特別是對於那些患有肝硬化、食道靜脈曲張、或者是胃潰瘍的患者。

免疫力低下的人羣

玉米中含有豐富的纖維素，食用之後，會阻礙人體對蛋白質的吸收和補充，還會降低脂肪的利用率，對於免疫力低下的朋友來說嗎，可能會造成對身體多個器官功能的損害。

體力勞動者

對於體力勞動者而言，一般來說，勞動強度比較大，體內所需要的能量和熱量較多，而玉米中的能量較少，無法提供給這些人羣體內所需的能量和熱量，所以體力勞動者不宜把玉米當作主食進行食用。

老年人

針對老年人這一特殊羣體，玉米也應該儘量少吃。因爲玉米中的食物纖維會對腸胃造成很大負擔，而老年人的腸胃本來就不是太好，玉米吃多了極容易引起消化不良、便祕等症狀，不利於老年人的身體健康。

吃玉米的注意事項

1、吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進

這主要是因爲玉米的許多營養都集中在這裏。在嫩玉米粒的胚乳中，不飽和脂肪酸的含量達85%，並含有豐富的維生素E。

2、發黴的玉米不能食用

發黴變質的玉米會產生有毒物質—黃麴黴毒素。黃麴黴毒素是由一系列黴菌代謝產生的致癌物，主要損害人及動物的肝臟組織，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。此外，發黴的玉米還會降低免疫能力，所以發黴的玉米絕對不能食用。