冬季吃什麼食物好 哪些東西冬季吃了好
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在寒冷的冬季,飲食方面不但要吃飽,還要有足夠的營養吸收,那麼冬季吃什麼食物好?
在胡蘿蔔裏面含有大量的胡蘿蔔素,能夠改善便祕的情況,同時也能夠中和毒素,另外裏面也含有大量的果膠以及維生素a,能夠和身體中的汞離子相結合,從而降低了血液裏面的汞離子濃度並且排出體外,特別適合於經常性熬夜的人羣。
預防皮膚乾燥皸裂。冬季容易出現皮膚乾燥、瘙癢或皸裂。核桃等富含歐米伽3脂肪酸的食物有助於由內而外預防皮膚乾燥,這種脂肪酸可保持皮膚健康。此外,三文魚、亞麻籽、橄欖油和金槍魚也有益皮膚健康。
花生可以醒脾和胃,而且含有豐富的維生素E和各種礦物質,可以起到增強記憶、抗老化、延緩腦功能衰退以及美容養顏的功效。
花生含有不飽和脂肪酸,能降低體內膽固醇含量,減少高血壓、高血脂等心血管疾病的發病機率。
山藥是很滋補的,不僅有“神仙之食”的美譽,還有食物藥品的功效。
山藥能夠有效的阻止血脂在血管壁的沉澱,從而預防心血管疾病,並且有有延年益壽的功效。老人家多吃山藥也是有好處的。
有助緩解鼻塞。鼻子堵塞、呼吸不暢是冬天最常遇到的煩心事。雞湯等熱飲可讓呼吸更舒暢,有助於緩解感冒時的不適感。美國內布拉斯加大學的一項研究發現,喝雞湯還可緩解鼻子和咽喉炎症。雞湯中加入蔬菜有助於攝入更多膳食纖維。其他讓呼吸順暢的食物還包括魚湯、熱茶等。
羊肉用於醫療保健的歷史悠久,它味甘性溫,有益氣補腎,溫中暖下等作用;可用於治療虛勞羸弱、腰膝痠軟、產後虛冷、腹痛寒疝、虛寒胃痛、腎虛陽痿等症。
寒冬時節,正是鮮藕應市之時。冬季天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便祕,促使有害物質排出,十分有益。
最佳吃法:七孔藕澱粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最爲合適。
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