馬蹄冷水煮還是開水煮 馬蹄一般要煮多久
本文已影響1.95W人
本文已影響1.95W人
馬蹄也叫做荸薺,是一種比較常見的水果,食用方法有很多,有些人會用馬蹄來煮水喝,那麼馬蹄是用冷水煮,還是開水煮呢?
建議用冷水煮。
馬蹄是一種肉質潔白,口感清脆的水果,其中含有豐富的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、礦物質等多種營養成分,雖然用開水直接煮馬蹄可以縮短煮制的時間,但是一般建議用冷水會更好,因爲在煮的過程中,產生的水蒸氣可以慢慢滲入到果肉當中,使馬蹄內外的成熟度接近,這樣的馬蹄口感也會更好,而用開水煮的話,可能會造成馬蹄最外一層果肉成熟度高,最裏面的果肉沒完全熟的情況。
10-30分鐘不等。
馬蹄的煮時間與其個頭大小、所用的蒸煮容器有很大的關係,一般如果是用普通鍋煮的話,一般個頭小的馬蹄,水開之後再煮15-20分鐘左右即可,個頭較大的馬蹄所需時間會長一些,大概需要25-30分鐘左右;而如果是用高壓鍋煮馬蹄的話,一般所需的時間會要短一些,上汽之後再煮8-10分鐘左右即可。
建議去皮更好。
馬蹄是一種水生植物,生活在淤泥之中,其外皮上有很多泥土,還可能攜帶有大量的細菌微生物及寄生蟲等,如果沒有清洗乾淨的話,食用之後很可能會引起不適反應,因此建議在煮馬蹄的時候將外皮削掉再煮吃起來會更安全放心。
步驟:
1、將馬蹄清洗乾淨,削去外皮。
2、然後再用清水沖洗一遍,如果馬蹄的個頭比較大的話,可以將其對半切開。
3、處理好的馬蹄放入鍋中,加入適量清水。
4、開大火煮沸,然後轉中小火煮20分鐘左右,直至馬蹄煮透。
5、最後將馬蹄水倒入碗中,食肉飲湯即可。
根據情況而定。
馬蹄煮水中含有豐富的糖類物質及水分,在合適的溫度條件下很容易滋生細菌而變質,如果將馬蹄水置於冰箱冷藏或溫度較低的環境中存放的話,一般是可以過夜的,可以正常食用;但是如果馬蹄水的保存溫度較高,那麼過夜後很可能會滋生細菌,出現發酸變味的情況。
元宵開水煮還是冷水煮 元宵煮多久好呢
香螺冷水煮還是開水煮 香螺要煮多久
荸薺煮多久纔算熟 荸薺冷水煮還是開水煮
【馬蹄和什麼煮糖水好吃】馬蹄可以煮什麼糖水
馬蹄如何煮着吃 馬蹄怎麼吃好吃
荸薺需要焯水嗎 馬蹄要煮多長時間才熟
荸薺直接煮着吃行嗎 馬蹄煮湯要不要去皮
曬馬齒莧怎樣曬要煮水不 馬齒莧煮水一天喝多少
馬蹄的最佳吃法和做法 荸薺帶皮煮還是削了煮好
馬蹄什麼季節上市 馬蹄多少錢一斤
煮雞蛋冷水下鍋還是熱水 水煮雞蛋一般煮幾分鐘
蟶子冷水煮還是熱水煮 蟶子要煮多久才熟
煮熟的馬蹄隔夜能吃嗎 煮熟的馬蹄隔夜吃了拉肚子
馬蹄減肥可以吃嗎 馬蹄的熱量是多少
煮餃子一般煮多少分鐘 煮餃子用冷水還是熱水
馬蹄是涼性還是熱性 馬蹄煮過還是寒涼嗎
荸薺可以蒸嗎 馬蹄蒸好還是水煮好
馬蹄煮水喝有什麼功效 荸薺煮水喝有什麼好處
馬蹄要煮多久
新鮮馬齒莧煮水喝要煮多久 馬齒莧新鮮曬乾還是煮後曬乾