幹腐竹用涼水泡需要多久 腐竹泡12個小時會壞嗎
本文已影響1.23W人
本文已影響1.23W人
腐竹是很常見的一種菜品,雖然好吃受歡迎,但是很多人都不太會泡幹腐竹,從而影響腐竹的口感。那麼腐竹用冷水泡要泡多久?
涼水泡發腐竹所需的時間較長,通常需要4到6個小時,如果着急下鍋可以用溫水代替涼水,也能使腐竹浸泡得軟硬一致,時間可縮短一半。用微波爐泡發腐竹也是一個不錯的辦法,用帶蓋的容器放沒過腐竹的水量,高火加熱三至五分鐘。
所以,腐竹的泡發一定要用水長時間浸泡,這樣泡出來才能軟硬一致,口感也纔會好。
不會的。
用冷水泡腐竹,大概要一天(10小時左右);用溫開水泡,大概要4小時。就是用溫開水泡腐竹的辦法最好,比冷水泡得開一些,冷水的稍有點硬。如果做涼菜的話最好把泡開的腐竹再用熱水焯一下,這樣表面光潔有彈性,口感也非常好。
泡發腐竹一般以溫水最好,溫水中建議滴幾滴白醋,把腐竹全部泡入水中,當然腐竹是不會老實呆在水裏的,要用一個有點份量大碗或盤子壓着,讓水全部沒過腐竹,只要4-6小時就好了。
一般超市售賣的腐竹呈U型,可以先把腐竹折成段,自己覺得長短合適就行,買來的腐竹應該是兩根連在一起的,在腐竹的那個U形的連接處折斷,因爲那裏最不好泡。再把一根根的腐竹折短些,先在溫水裏泡一小會2-3min後,用手把泡在水裏的腐竹捏一捏,就像擠海綿裏的水一樣,多捏會兒,在換點水,泡會兒就好了。這樣是應該比較快的。
腐竹泡多久不能吃 腐竹泡好了隔夜能吃嗎
腐竹和豆皮哪個好 腐竹怎麼泡不會爛
吃山竹需要拿水泡嗎 山竹用水泡多久合適
腐竹泡好了直接吃好嗎 腐竹泡好了還需要煮嗎
腐竹長黴了還可以吃嗎 如何快速泡發腐竹
腐竹用冷水泡還是熱水泡
腐竹怎麼泡軟的快 腐竹的浸泡方法有哪些
腐竹是不是油炸食品 油炸腐竹還需要泡嗎
腐竹直接用開水煮行嗎 腐竹怎麼泡
腐竹泡了就可以吃嗎 腐竹泡好了還用煮嗎
幹腐竹要泡多久
腐竹吃了會胖嗎 泡發後腐竹的熱量高嗎
幹腐竹怎麼泡發 吃腐竹要注意什麼
腐竹用什麼水泡快 腐竹有什麼營養價值
泡好的腐竹泡能直接吃嗎 腐竹泡好後還要煮嗎
腐竹能儲存多久 沒拆的腐竹過期幾個月能吃嗎
腐竹是油炸食物嗎 油炸腐竹需要泡嗎
腐竹泡完可以直接吃嗎 腐竹泡好了還用煮嗎
腐竹可以用開水泡嗎 怎麼自制腐竹竅門
涼拌腐竹怎麼做好吃 涼拌腐竹用焯水嗎