怎樣識別甲醛泡的海帶 吃了甲醛泡過的海帶會怎麼樣
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現在隨着人們對身體健康的意識加強,對於食品安全問題也逐步的加強,但是有時候會防不勝防,只有加強自己的知識來做護盾,那麼怎麼識別甲醛泡的海帶呢?
1.若是新鮮海帶呈現出肥肥的,顏色是特別鮮豔的綠色,而且還非常的光亮,這是非常有可能是甲醛泡過的海帶。
2.正常情況下,新鮮海帶經過開水燙之後,再晾乾處理的話,顏色是灰綠色的。
3.甲醛泡過的海帶不一定會帶有甲醛的味道,所以一般很難從氣味上來判斷是否用甲醛泡過。
視情況而定。
有些人只吃了一點點甲醛泡過的海帶,若是體質比較好的話,是不會出現什麼症狀的,但是也需要留心觀察自身的身體變化,若是出現了不適症狀一定要及時就醫。甲醛爲比較高的毒性物質,甲醛中毒對人體的影響主要表現在嗅覺異常、刺激、過敏、肺功能異常、肝功能異常和免疫功能異常等,若是出現了上述情況的話建議及時就醫,在醫生的指導下用藥治療,若是情況危急的話,建議先用立即飲用300ml的牛奶或者清水,減少胃部的吸收,從而延緩中毒情況,再及時就醫。
一般不會。
幹海帶一般是不用泡甲醛的,海帶浸泡甲醛是爲了讓其看起來好看、新鮮,而幹海帶一般都是直接將新鮮的海帶加工脫水,上面一般是佈滿了鹼鹽,鹼鹽能夠起到很好的保質效果,所以幹海帶一般是不用再添加其他的化學添加劑來保證質量的。若是幹海帶也浸泡甲醛,這樣不僅添加了幹海帶的成本,還起不到什麼作用。但是也不能完全肯定幹海帶是沒有浸泡過的,所以在購買的時候,最好是能夠購買正規廠家和品牌的幹海帶,不要購買三無產品。
鹽漬海帶最大的危害就是它的鹽分,若是沒有將鹽漬海帶清洗乾淨的話,最大的問題就是鹽分過多,難以入口,食用起來也是不叫苦澀的。正常成人每日所攝入的鹽分不宜過高,對於幼兒、老人等這類人羣來說更需要減少用量。高鹽分的飲食容易造成人的精神萎靡不振,水分堆積在體內無法排除,從而使身體無力,容易對甜食產生渴望。
建議選擇偏褐色一些。
其實海帶的正常顏色是褐綠色,所以海帶有褐色,有綠色都是正常的,但是爲了防止有人在海帶裏添加化學添加劑,讓海帶看起來綠油油的更新鮮,會建議購買褐色或者是褐綠色的海帶。海帶是一種褐藻,藻體褐色,多以乾製品售賣,質量以色褐、體短、質細而肥厚者爲佳,所以海帶偏褐色的會好一些。
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