螃蟹蒸好後能存放多久 螃蟹蒸好了怎麼保存

螃蟹肉質飽滿、口感豐富，深受喜愛，有的時候蒸多了吃不完，那麼螃蟹蒸好後能存放多久？螃蟹蒸好了怎麼保存？

螃蟹蒸好後能存放多久

跟存放的條件有一定的關係。

如果是將螃蟹蒸好後放置在常溫下保存，一般保存時間會比較短，大約1-2小時，冷藏區保存的話，一般保存時間爲8-12小時，如果是放置在冷凍區保存的話，時間會比較長，爲2-3天，如果時間過長的話，一般是不建議食用的，螃蟹體內會產生組胺等有害物質，影響身體健康。

螃蟹蒸好了怎麼保存

螃蟹蒸好後，如果短時間內能夠食用完，一般建議將蒸好的螃蟹瀝乾水分，用保鮮膜包裹好，放置在密封盒子中，存放至冰箱冷藏區中保存。如果短時間內食用不完，需要隔夜的話，一般是建議將螃蟹用密封袋裝好，放置在冷凍區保存。

注：螃蟹從冰箱拿出來，需要徹底加熱後再食用，以免出現身體不適症狀。

螃蟹熟的放冰箱十天

看情況。

如果是將熟螃蟹放置在冷藏區十天的話，一般是不建議食用的，因爲冷藏箱的溫度並不能完全抑制細菌的繁殖，十天一般熟螃蟹已經出現有異味、腐爛等變質情況了，食用後積累體內毒素，影響自身健康。

如果是將熟螃蟹放置在冷凍區十天的話，需要先將螃蟹解凍，最好是採用隔水解凍的方法，再觀察螃蟹肉有沒有出現糜爛有異味的情況，如果有的話，不建議食用，如果沒有的話可以少量的食用，只是口感會有所影響。

螃蟹二次加熱多久

一般是10-15分鐘。

螃蟹二次加熱的時候，需要將螃蟹完全蒸熟，用高溫消毒的方法對螃蟹中的細菌等微生物進行殺菌處理，如果時間不夠的話，有害物質殘留在螃蟹體內，進入人體後，會造成腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀，一般建議加熱的時間爲10-15分鐘，如果螃蟹比較大隻，超過了500g可適當的延長加熱時間。

吃了隔夜螃蟹怎麼辦

看存放的條件來處理。

如果隔夜螃蟹存放在常溫下的話，螃蟹內的蛋白質、礦物質等營養物質會發生變質，滋生細菌等有害物質，導致蟹肉軟爛、流水，食用後一般建議採用催吐的方法進行處理，如果出現了很明顯的不適症狀，比如：腹痛、嘔吐等，一般建議前往醫院進行檢查。

如果是存放在冰箱中的話，冰箱溫度爲4-6°，對細菌的繁殖有一定的抑制作用，一般適量的食用，並不會出現身體不適反應，不過需要注意的是如果本身腸胃功能不好、體質虛寒的人食用，可能會出現臉色發白、腹痛等不適症狀，一般建議立即停食，前往醫院檢查。