松子和什麼一起煮粥好 松子粥有什麼好處
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適量的食用松子可以補充營養,改善體質,增強人體抗病能力,松子可以直接炒熟吃,還可以用來煮粥,那麼松子和什麼一起煮粥好呢?
材料:松子仁50克、粳米50克、蜂蜜適量。
做法:將松子仁研碎,同粳米煮粥。粥熟後衝入適量蜂蜜即可食用。
用法:早晨空腹及晚上睡前服。
功效:補虛,養液,潤肺,滑腸。適用於中老年及體弱早衰、產後體虛、頭暈目眩、肺燥咳嗽咳血。
松子仁富含營養,每100克可食用的松子仁中含蛋白質16.7克,脂肪63.5克,炭水化合物9.8克,鈣78毫克,磷236毫克,鐵6.7毫克及維他命和揮發油等成分。
松子仁是一種非常適合力勞動者的健腦佳品。這是因爲它所含的穀氨酸含量高達16.3%,穀氨酸有很好的健腦作用,可增強記憶力,具有維護腦細胞功能和神經功能的作用,多吃松子仁對老年癡呆也有很好的預防作用。
松子仁含有豐富的維生素E。愛美的女性都知道維生素E對人體的好處,它能減少“自由基”對細胞許多重要成分的改變和破壞,推遲細胞衰老,減少和防止脂褐質的產生和沉積,促進激素的分泌,有抗衰延老、潤膚美顏的作用。
在煮粥的時候,放入少許的松子仁,可以起到很好的食療作用,最爲顯著的就是養陰潤腸。
松子一定要煮熟或者炒熟後才能食用,不然會引起腹脹和腹瀉,因此,脾胃不好的、腎虧遺精的和溼痰體質的人不適合吃松子,過量食用會容易導致病情惡化。
由於松子油脂比較豐富,所以膽功能嚴重的人也不宜食用,以免引起消化不良,是會對腸胃健康造成影響的。
松子裏麪包含了大量的脂肪油,所以屬於高熱量的堅果,所以吃松子多就容易出現發胖的情況。而且雖然吃松子對身體好,但是也不可以過量,每天的攝入量最好是20-30克。
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