辣椒怎麼吃不上火
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夏季天氣炎熱,辣椒吃多了,上火,便祕,咽喉腫痛等問題隨時都可能找上你,難道爲了避免上火,就只能戒掉吃辣椒麼?其實也大家沒必要過於擔心,下面就來教教大家怎麼吃辣椒不上火。
在烹飪辣椒的時候要注意,辣椒一定要做熟才能吃,生辣椒中的辣椒素含量多,會對口腔和腸胃粘膜產生刺激作用,在經過充分加熱之後,辣椒素揮發了不少,對腸胃刺激就會減少,能避免上火的現象出現。
吃辣椒的時候,最好選擇粗糧當主食搭配使用,粗糧中的膳食纖維含量豐富,有助於預防因爲腸胃燥熱引起的便祕症狀,玉米或紅薯就是不錯的選擇。
辣椒性熱,吃太多容易導致上火,如果搭配一些涼性食物食用,可以起到中和的作用,清熱祛火。絲瓜,苦瓜,綠葉才,鴨肉等食物,可以清熱生津,滋陰降低,清火解毒,尤其適合胃熱的人吃。
新鮮的辣椒中維生素C含量豐富,補充維生素C可以減輕上火的症狀,而且新鮮辣椒中水分足,能增加飽食感,減少辣椒素的攝入量,喜歡吃辣的人不妨用多吃新鮮辣椒,少吃幹辣椒。
夏季天氣炎熱,辣椒吃多了,上火,便祕,咽喉腫痛等問題隨時都可能找上你,難道爲了避免上火,就只能戒掉吃辣椒麼?其實也大家沒必要過於擔心,下面就來教教大家怎麼吃辣椒不上火。
吃多了辣椒容易引起喉嚨乾燥,嘴脣乾裂,便祕等上火症狀,因此,吃辣椒的時候要注意補充水分,多喝些湯水,可以起到生津潤燥的作用,避免上火。
吃辣椒後可以多吃一些酸味的水果或是喝點醋來緩解辣味刺激,酸性可以中和鹼性的辣椒素,而且酸味的水果中含鞣酸,纖維素等物質,能刺激消化液分泌,加速腸胃蠕動,並起到滋陰潤燥去火的效果。
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