夏天喝什麼粥最好
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夏天氣候炎熱,飲食宜清淡營養。吃多了火鍋、烤肉和料理,來點清淡的養生粥也不錯。下面我們就來看看,夏天喝什麼粥好?
材料:冬瓜200克,瘦肉150克,大米100克。
做法:將豬肉洗淨切丁,冬瓜切小塊。大米入鍋後煮25分鐘,放入豬肉和冬瓜,熬至軟爛,加鹽調味即可。
功效:冬瓜性涼,有生津止渴、利尿消腫的功效。與大米和瘦肉同食,能健脾利尿、清熱祛暑,適合夏天飲用。
材料:西紅柿1個,皮蛋1個,燕麥片適量,芹菜2顆,蔥2根。
做法:將西紅柿洗淨,切丁;皮蛋去殼,切丁;蔥切段,芹菜去葉,切段。將西紅柿加水略煮,再放入燕麥片、芹菜、蔥段、鹽,撒上皮蛋即可。
功效:西紅柿富含番茄紅素,可減少人體內自由基,燕麥片可降低膽固醇,搭配富含纖維素的芹菜,可促進排便,排出體內毒素,適合夏季飲用。
材料:西紅柿1個,西蘭花100克,米適量。
做法:將西蘭花切小朵,西紅柿洗淨切丁。將米洗淨放入鍋中,加清水適量熬煮成粥,再放入西蘭花喝西紅柿,煮5分鐘後,再加入蔥花、薑末,加鹽調味即可。
功效:西紅柿西蘭花粥可潤肺止咳、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒,適用於習慣性便祕和高血壓、心臟病等患者。
材料:決明子2匙,豆瓣菜100克,燕麥片適量,姜3片。
做法:鍋中加水720毫升,放入決明子煮出味後撈出,再放入洗淨切段的豆瓣菜。將菜煮熟,再放入燕麥片,略煮後放入薑片,加鹽調味即可。
功效:決明子有明目、降血壓和調節血脂的功效,豆瓣菜利尿、降低膽固醇,與燕麥搭配可增加膳食纖維的攝取,促進排便排毒,適宜夏季飲用。
夏天氣候炎熱,飲食宜清淡營養。吃多了火鍋、烤肉和料理,來點清淡的養生粥也不錯。下面我們就來看看,夏天喝什麼粥好?
材料:何首烏50克,紅棗6顆,枸杞半匙,米、紅糖適量。
做法:將何首烏洗淨放入鍋中,加清水適量,煎煮去渣取汁。將米洗淨放入鍋中,放入紅棗、枸杞、何首烏汁,加水熬煮,煮至湯稠米爛時調入紅糖即可。
功效:何首烏棗粥益氣補血、活血化瘀、瀉火涼血,通便解毒。適宜習性便祕、高血壓、膽固醇過高及肥胖者飲用。
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