海苔的保質期一般是多久 海苔變質是什麼樣
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海苔是很多人愛吃的一種藻類食物,尤其受小朋友歡迎,適量的食用海苔對人體健康是很有好處的,在吃海苔的時候,我們還是要注意它的保質期,避免吃到過期食品影響健康,那麼海苔的保質期一般是多久呢?
幹海苔和新鮮海苔的保質期都是不一樣的。
幹海苔的保質期一般爲12個月,再開封后請儘早食用,如果是開封后吃不完的,要放置於通風乾燥處,可放1個月,過期則不能食用了。幹海苔在存放時應該要避免潮溼高溫,海苔是海產食品,容易返潮變質,應將其裝入黑色食品袋置於低溫乾燥處,或放入冰箱中,可保持其味道和營養。
變質的海苔會出現發紅的情況的。一般以爲黴菌造成的變質是會發紅色的,對於發紅色的海苔不建議吃了。
如果想要挑選出質量好的海苔,那麼首先就要選擇外形整齊,顏色烏紫或烏黑的才行,質量好的海苔表面有明亮的光澤。
質量好的海苔,聞起來香氣撲鼻,香味越好等級越高,並且質地脆爽潤澤,放入口裏很快溶化,鮮香滿口。
新鮮的海苔最好醃製以後,再製作成涼拌菜來吃,可以準備一些煎蛋剁碎,也可以炸一些花生米和海苔搭配在一起拌勻以後來吃,這樣味道會變得更加不錯。
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