包菜可以放冰箱冷藏嗎 包菜生吃可以吃嗎
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包菜適量的食用有很好的抗寒作用,而且可以給人體補充充足的營養,但由於包菜葉片比較多,個頭比較大,所以一次不一定能吃完,那麼包菜可以放冰箱冷藏嗎?
包菜是可以放在冰箱的,冰箱內的低溫可以將蔬菜上的一些微生物殺死,記住在放進冰箱時將包菜清洗一下並擦乾水分。短期內放進冰箱保鮮是不會破壞其營養的,但是可能會讓它的口感降低,不過是可以延遲保存時間的。
包菜是可以生吃的,而且生吃蔬菜更容易吸收營養,而且攝取的熱量也相對較低,因爲加熱過程中,會造成營養的流失。最佳的生吃包菜的方法就是將包菜洗淨之後用熱水焯一下,之後涼拌食用,這樣既可以消滅細菌,還能讓口感更好。
包菜是含有豐富營養的日常蔬菜,因爲營養含量很多,所以人們均選用包菜作爲日常必備的蔬菜。包菜可謂是渾身是寶,患有胃潰瘍、胃炎的患者,可以將包菜用榨汁機榨成汁飲用,飲用3天到5天可以有效的治療胃腸疾病的這些症狀。因爲打成汁可以讓胃腸更好的吸收,對於潰瘍部位與炎症部位的作用也更加明顯。
炒制包菜過程中,應該將包菜均勻的沾上油,這樣在炒制過程中就不會產生過多的水分,如果沒有均勻的上油,未上油的部分流出的水分,就是苦澀的。
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