保鮮膜包的東西能放冰箱冷凍層嗎 剩菜放冰箱需要保鮮膜嗎
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現在每個人家裏都有保鮮袋保鮮膜,有時候保鮮膜使用起來也有一些要注意的點,那麼保鮮膜薄的東西能放冰箱冷凍層嗎?剩菜放冰箱需要保鮮膜嗎?
現在每個人家裏都有保鮮袋保鮮膜,有時候保鮮膜使用起來也有一些要注意的點,那麼保鮮膜薄的東西能放冰箱冷凍層嗎?剩菜放冰箱需要保鮮膜嗎?
要看保鮮膜的材質。
大多數食物放冰箱都最好是用保鮮膜或是保鮮袋隔開,這樣不僅能隔離其他食物的味道,還能防止食物被細菌感染,保鮮膜根據其原材料可以分爲三種,一種是聚乙烯(PE),一種是聚氯乙烯(PVC),還有就是聚偏二氯乙烯(PVDC),一般熟食等食物用聚偏二氯乙烯(PVDC)比較安全。
與保鮮袋的材質有關。
保鮮袋是指用食品保鮮膜製作的主要用於保藏蔬菜、水果、穀物熟食等其他食物的袋子,製作保鮮袋的材料和保鮮膜一樣也有三種,一般PE和PVDC材料的保鮮袋一般是用來裝蔬菜、水果和熟食的,而PVC保鮮袋對人體有一定的潛在危害,PE和PVDC材料的保鮮袋一般是可以放進冰箱冷凍的,而PVC的建議不要放冰箱冷凍。
剩菜放冰箱建議用保鮮膜。
一般剩菜放冰箱用保鮮膜不僅能減慢食物中水分的揮發,延長保鮮的時間,還能防止食物的味道揮發,避免與冰箱中其他食物串味,保鮮膜還能減少食物與冰箱中的細菌接觸,所以一般把生菜放冰箱建議用保鮮膜密封一下。
現在市場上有專用微波爐加熱低溫保鮮膜,即可用於冰箱保鮮,還能用於微波爐加熱,這樣的保鮮膜在耐熱方面會比普通的保鮮膜要好很多,若是用其他保鮮膜不放心的話,可以選擇可以微波爐加熱的保鮮膜用來包熱的食物。
保鮮膜可以放冰箱也可不放冰箱。保鮮膜一般放在乾燥陰涼處,避免陽光直射就可以,有些人也喜歡將保鮮膜放在冰箱內也是可以的,並不會影響保鮮膜的質量和使用。
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