椰子裏面的白色果肉可以吃嗎
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我國椰子多產於東南沿海地區,海南椰子較爲出名,前段時間朋友從海南帶回來幾個椰子,喝完美味的椰汁後,看到裏面白嫩白嫩的果肉,感覺很好吃的樣子,那麼椰子裏面的白色果肉可以吃嗎?
成熟椰子的果肉可以吃,椰青的果肉不能吃。
椰青屬於還未成熟的椰子,其椰汁非常鮮嫩,但是其果肉還未成熟太嫩,不適宜食用。椰子和椰皇的果肉已經發育飽滿,營養價值和口感較佳,可以直接食用。
椰子果肉中含有大量糖分,多爲葡萄糖和蔗糖,經常食用椰子肉能夠改善皮膚粗糙、暗淡的狀況,具有養顏美容的功效。同時椰子肉中含含有豐富的維生素和多種微量元素,具有利尿消腫、清熱解暑的功效。
1,椰子肉可以直接生吃,生吃的營養利用率較高,但是口感較爲生硬。
2,椰子雞湯:椰子和雞一起吃有補益養胃的功效。製作方法:將椰子肉切成小塊,備用;把處理好的雞放進鍋中熬製1小時,再加入椰肉一起熬1小時,最後加入適量調料即可食用。
3,椰子糯米雞飯;將葉子切好,和糯米、雞肉一起放在荷葉上,包好,蒸煮即可。
1,椰子汁的保質期非常短,如果椰子打開了最好在2小時之內飲用完。
2,椰子不要和海鮮一起吃,成分相沖突,易消化不良。
3,椰子汁不要和地瓜一起吃,甜度過高易發胖。
4,對於肝臟不好或肝臟病的朋友不適宜喝椰子,有溼疹的朋友不宜喝椰子。
5,體內火氣旺盛的人羣應少食椰子汁,以免加重火氣。
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