綠豆糕有黴點能吃嗎 綠豆糕發黴吃了有什麼影響嗎
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綠豆糕是中國的傳統糕點,它味道甘甜軟糯,營養豐富,是很多平時最喜歡吃的休閒食品,那麼綠豆糕有黴點能吃嗎?
綠豆糕發黴了不能吃。
如果綠豆糕發黴,則可能會有黃麴黴素感染,對身體有一定影響。如果吃的比較少,則對身體的影響比較小。如果食用時間較短,可以嘗試催吐,吐出腹中食物。如果較長,則可以多飲水,促進食物代謝。
會對身體有一定的傷害。
發黴的食物吃了對身體都會產生毒副作用,但如果是少量的只會造成近期免疫力下降,不會有大礙。但如身體有不舒適的感覺,還是應到醫院看看,是否食物中毒。
綠豆糕不但好吃,而且做法簡單,平時人們自己在家中就可以製作製作時需要準備去皮的綠豆250克,白砂糖一百克,玉米油適量,模具一套。
把準備好的去皮綠豆,用清水洗淨以後,去掉水飯,並用清水浸泡4到5個小時,然後把它取出放在蒸鍋中,用大火蒸制,開鍋以後再蒸半小時左右,用勺子壓一下,看看綠豆有沒有熟透,如果熟透就可以關火。把準備好的白砂糖和l正好的綠豆放在攪拌機中打成泥狀,然後在炒鍋中放油,把它們入鍋炒熟,揉成麪糰,再放入到模具中,製成自己喜歡的樣子,這時自制的綠豆糕也就做好了。
1.選綠豆糕看生產日期,因爲綠豆糕的保質期不長。購買時,要看綠豆糕的生產日期和保質期。
2.選綠豆糕看顏色。優質的綠豆糕採用天然綠豆粉製成,顏色並不會太綠,而是微微偏黃,酷似煮熟後的綠豆湯的顏色,如果綠豆糕外表看上去綠油油的,肯定添了人工色素。
3.選綠豆糕看口感。優質綠豆糕選料精細,口感細潤緊密,清香綿軟不粘牙,劣質綠豆糕大多甜得發膩,而且易粘牙。
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