南極磷蝦的功效與作用 南極磷蝦的營養價值
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南極磷蝦,又有大磷蝦、南極大磷蝦等叫法,這種蝦體積較小,一般只有1-2釐米,並且體內長有生物螢光器官,可以產生光,因此具有南極磷蝦之稱,肉質鮮嫩,營養豐富。
南極磷蝦營養豐富,其中含有不少優質蛋白質,以及鈣、鎂、鉀等多種礦物質,均屬於人體必需的營養成分,食用可以爲身體補充一定的營養,能夠維持人體正常的生理功能,促進身體健康。
南極磷蝦富含蛋白質,而蛋白質是構成白血球和抗體的主要成分,食用有利於維持自身的免疫功能,並且可以促進神經、血管、大腦細胞的活性以及發育生長,另外,其中的鈣、鎂、磷元素還可以促進骨骼的合成,因此,平常多吃些南極磷蝦,利於促進身體生長髮育,適合一些兒童、青少年食用。
南極磷蝦是一種常見的蝦類食物,當中含有豐富蛋白質和不飽和脂肪酸,其不飽和脂肪酸能夠穿透血腦屏障,可以活躍大腦細胞、增強記憶力,具有不錯的健腦的作用。平常生活中,適量吃些南極磷蝦可以健腦益智。
南極磷蝦中含有豐富礦物質,例如鈣元素、鎂元素、磷元素等,這些成分是骨骼的組成成分,食用可以增強骨骼的強度和生長髮育。加之南極磷蝦富含蛋白質,是肌肉的組要組成成分,因此食用南極磷蝦可以起到一定強健筋骨的作用。
南極磷蝦,又有大磷蝦、南極大磷蝦等叫法,這種蝦體積較小,一般只有1-2釐米,並且體內長有生物螢光器官,可以產生光,因此具有南極磷蝦之稱,肉質鮮嫩,營養豐富。
南極磷蝦含有不少鎂元素,這種鎂元素可以激活人體多種酶的活性,調節對心臟的功能,如果身體缺乏鎂鎂元素,可能會導致體內血清鈣下降,對於血管功能有潛在危險,因此,平常經常吃些南極磷蝦,可以有效保護心血管,預防高血壓,心肌梗死等心血管疾病。
南極磷蝦營養價值不低,其中含有不少的蛋白質、礦物質,平常經常食用可以爲自身的抗體合成提供原料,增強體液免疫的強度,另外,其中含有不少的維生素A,可以增強呼吸道粘膜對病毒的抵抗力,因此具有不錯的增強抵抗力。
南極磷蝦中含有豐富水分、優質蛋白質、碳水化合物,不飽和脂肪酸、膽固醇。當中還含有不少維生素,主要包括維生素A、維生素E葉酸、硫胺素、煙酸等。另外,還含有鈣元素、鐵元素、鋅元素、鉀元素、硒元素、鎂元素、磷元素、錳元素、銅元素、鈉元素等多種礦物質元素。
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