青蘋果和紅蘋果有什麼區別 青蘋果和紅蘋果有哪些不同
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蘋果營養豐富、物美價廉,深受人們的喜愛。而且蘋果是一種老少皆宜的水果,一般人均可食用,那麼同是蘋果,青蘋果和紅蘋果有什麼區別呢?
青蘋果和紅蘋果最重要的區別就表現在它們的顏色上,從他們的名字上就能看出來,青蘋果的外表多是青玉的顏色,一點紅色也沒有,而黃蘋果則表面比較紅潤,那些沒有完全變紅的地方也多是淡黃或者深黃色。
青蘋果紅蘋果在味道上也有明顯區別,紅蘋果的含糖量比較高,它味道甘甜,而青蘋果中果酸和維生素c的含量比較高,它的味道比較酸。另外,紅蘋果的口感比較脆嫩而青蘋果的味道則略澀,吃的時候感覺口感比較硬。
青蘋果和紅蘋果在營養價值上也有一定區別,青蘋果的含糖量比較高,維生素含量比較低,而青蘋果的含糖量比較低,果酸和維生素c的含量卻比較高,他們使用以後都能爲人體補充營養,但所補充的營養並不相同。
青蘋果和紅蘋果在功效上也有一定區別,青蘋果味道甘甜,能緩解人類的低血糖,也能健脾養胃,補心益氣,而青蘋果則含有大量的碳水化合物和果酸,平時人們食用以後不會讓血糖升高,而且能起到一定的降血糖作用,另外,它能促進胃酸分泌,提高人類腸胃消化能力,除此以外,青蘋果中含有的胡蘿蔔素還能保護人類的眼睛。
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