小龍蝦和榴蓮能一起吃嗎 榴蓮和蝦一起吃是砒霜嗎
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現在正是小龍蝦和榴蓮上市的時候,許多人都非常喜歡吃這兩種食物,那麼小龍蝦和榴蓮能一起吃嗎?
不建議一起吃。
1.中醫上講究食物的性味,其中龍蝦性溫,味甘、鹹;榴蓮性熱,味甘、辛。二者都屬於偏溫熱性的食物,同食容易增加體內的燥熱之氣,可能引起上火,不利於身體健康。
2.另外,小龍蝦和榴蓮中的蛋白質含量都很高,兩者大量同食也容易造成蛋白質攝入過量,會加重腎臟的負擔,特別是有腎炎、腎功能減退的人羣,更加要避免這樣吃。
理論上是這麼說,但事實並沒有這麼可怕。
以前網絡上的說法是:蝦屬於海鮮,裏面含有五價砷類化合物,和富含維生素C的榴蓮一起吃,會生成三價砷,也就是我們常說的“砒霜”,具有劇毒性。
但事實上,“拋開劑量談危害就是耍流氓”,起碼要同時吃幾十上百斤的小龍蝦和榴蓮,二者反應纔會生成足夠導致人出現中毒症狀的“砒霜”,但估計沒有人的胃能有這麼大吧、
因此在平常將蝦和榴蓮一起吃了,不用太過擔心,通常是不會發生什麼的。但是爲了長期的安全起見,還是避免將蝦和榴蓮一起吃吧。
一般適量吃榴蓮和蝦,並不會出現中的情況,一些如果出現了噁心、腹痛、拉肚子等症狀,考慮是食材沒有處理乾淨或者食材不新鮮導致的。
如果出現了疑似中毒的症狀,建議及時到醫院就診或者撥打120急救電話。期間可以多喝一些熱水,促進代謝。
建議約2小時再食用比較好。
一般吃完蝦之後,肚子裏的蝦大約需要1-2小時才能夠完全消化,進入到腸道中被吸收利用,因此在大約小時後之後吃榴蓮的話,就不會有兩種食物相剋的情況出現了。
現在正是小龍蝦和榴蓮上市的時候,許多人都非常喜歡吃這兩種食物,那麼小龍蝦和榴蓮能一起吃嗎?
1.禁忌人羣:小龍蝦性溫,而且屬於發物,也屬於高嘌呤食物,因此上火、過敏、溼疹等皮膚病、痛風的人羣,要儘量避免吃小龍蝦。
2.禁忌搭配:小龍蝦富含鈣質和蛋白質,因此要避免和菠菜、蘆筍、柿子、山楂等富含草酸、鞣酸的食物一起吃,痛風人羣更要避免將下龍蝦和啤酒一同食用。
1.禁忌人羣:榴蓮性熱,而且糖分、蛋白質含量很高,因此糖尿病、腎病、上火內熱、發燒、疥瘡的人羣不宜吃榴蓮。
2.禁忌搭配:榴蓮性熱,且富含蛋白質,因此要避免和同樣是熱性食物同事,比如說生薑、桂皮、花椒等同食。另外,菠蘿也有一定的過敏情況,因此儘量避免和容易導致過敏的水果一起吃,比如說最近上市的芒果等。
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