紅酒快過期了能喝嗎 紅酒的保質期是多久
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紅酒營養豐富,含有多種維生素、礦物質,還富含花青素,有較高的營養價值,那麼,紅酒快過期了能喝嗎?
一般能喝。
紅酒是葡萄酒的一種,是用葡萄或葡萄汁發酵釀造而成,口感香醇,營養豐富,臨近保質期的紅酒,沒有發生變色、變味等情況,是可以繼續飲用的,但要注意,紅酒貯存不妥當,也可能在保質期內變質,若是變質的紅酒,則不宜喝。
一般是10年。
我國《食品法》中規定進口葡萄酒的最大保質期爲10年,儘管我國後來實施的法律法規中提到,乙醇含量10%上(含10%)的飲料酒可以免除標註保質期,但大多是進口葡萄酒還是會標註10年的保質期。
不建議喝。
紅酒過期了不一定會變質,但可能過了適飲期,過了適飲期的紅酒,風味及口感大打折扣,一般來說,紅酒中多酚類物質含量越高,適飲期越長,大多數紅酒的適飲期是3~5年。如果過期紅酒有明顯的酸味,就不能喝了,以免引起身體不適。
導致身體不適。
如果過期紅酒沒有變質,適量飲用不會導致身體不適,若是飲用變質紅酒,可能會導致腸胃不適,使人出現嘔吐、腹瀉等症狀,情況嚴重的話,還可能導致頭暈、胸悶等,若飲用過期紅酒出現嚴重不適,建議立即就醫檢查。
紅酒營養豐富,含有多種維生素、礦物質,還富含花青素,有較高的營養價值,那麼,紅酒快過期了能喝嗎?
儲存在陰暗、涼爽的環境中。
紅酒可以在陰暗、涼爽的環境中貯存,如果儲存時間較長,可以將紅酒放入酒窖或地下室保存。另外,軟木塞受乾燥天氣影響,容易萎縮乾裂,這樣會讓氧氣進入酒液,導致紅酒發生變質,因此,建議將紅酒儲存在溼度適宜的環境中。
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