紅酒過期了2年還能喝嗎 紅酒的保質期是多少年
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紅酒味道醇厚,含有維生素、氨基酸、花青素、白藜蘆醇等成分,是很受歡迎的一種酒精飲料,紅酒保質期是多久呢?紅酒過期了2年還能喝嗎?
不建議喝。
在國外,紅酒是沒有保質期的,只有生產日期,而我國大多數紅酒會在瓶身標註保質期,不建議喝過期紅酒,是因爲這種紅酒過了適飲期,一般來說,紅酒的適飲期是2~3年,過了適飲期的紅酒香氣開始消退,口感失去平衡,酒質下降,而品質極佳的紅酒適飲期可達10多年,但較爲少見。
一般是10年。
我國《食品法》設定進口葡萄酒的最大保質期爲10年,因此大多數進口紅酒的保質期是10年,雖然這個規定已經取消了,但還是有不少酒商依舊這樣標註,2008年我國《食品標識管理規定》規定:乙醇含量10%以上(含10%)的飲料酒,可以免除標註保質期,由此可見,紅酒沒有具體保質期。
看情況而定。
過了保質期卻沒有變質的紅酒,仍然可以飲用,如果紅酒有明顯的酸味,就是變質了,可能是儲存不當導致,也有可能是細菌感染引起,飲用後可能會導致腸胃不適,如嘔吐、腹瀉等,若出現嚴重不適,如頭暈、胸悶等情況,建議立即到醫院接受檢查。
紅酒中含有大量的花青素,顏色鮮紅,而且幹了的紅酒漬較難清洗乾淨,如果家裏的紅酒過期了,不妨當做染料使用,可以按照自己的想象力,自然發揮,將布料染成自己喜歡的樣子。
如果是過期但沒有變質的紅酒,可以用來清洗水果、蔬菜,紅酒中的酒精可以溶解蔬果表面的雜質,還能殺死食物上面帶有的大腸桿菌、沙門氏菌等細菌。
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