菠蘿的做法有哪些 吃菠蘿有什麼好處
本文已影響2.86W人
本文已影響2.86W人
菠蘿是生活中很常見的一種水果,因其特有的風味及豐富的營養價值而受到很多人的喜歡。那麼菠蘿的做法有哪些?
材料:
北豆腐250克、菠蘿1個、色拉油適量、食鹽適量、蔥少許、姜少許、蒜少許、水澱粉適量、番茄醬適量、白糖少許。
做法:
菠蘿切成與豆腐大小相同的方丁。
鍋入放油燒熱,入豆腐炸一下,炸成金黃色。
鍋入放油,熱後放蔥薑蒜片,加入番茄醬炒,加入水、適量鹽、白糖煮沸。加入豆腐翻炒,再加入菠蘿翻炒。
加入水澱粉勾芡收汁即可。
材料:
番茄2顆、鳳梨2片、水200CC。
做法:
番茄去蒂切成塊狀備用。
將番茄片、鳳梨片分別放入海爾攪拌機中。
將水倒入海爾攪拌機裏一同攪拌,攪拌過後,用篩網過濾至瓶中,再倒入杯中即可。
材料:
菠蘿1/5只,胡蘿蔔半根。
做法:
將菠蘿去皮,切成小塊用淡鹽水浸泡1小時取出,再衝洗一下。
將菠蘿用海爾攪拌機榨成菠蘿汁備用。
將胡蘿蔔放入燉鍋內,加水煮沸,再用小火煮15分鐘後用紗布過濾出胡蘿蔔汁。
胡蘿蔔汁兌入菠蘿汁後,用1倍溫開水調勻飲用。
菠蘿能夠溶解掉阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,可以改善我們的血液循環,消除炎症和水腫。
菠蘿的汁能有效的酸解脂肪,而對於我們身體中的脂肪有一定的消除作用,從而起到減肥的效果。
菠蘿中含有某種營養物質,這種營養物質可以使菠蘿產生一定的香味,從而刺激唾液的分泌,還能起到促進食慾的功效。
菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化,可以去除吃肥肉的油膩感,達到清理腸胃的效果,對我們的身體是非常好的。
優質的菠蘿,其果實呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形,大小均勻適中,果形端正,芽眼數量少。成熟度好的菠蘿表皮呈淡黃色或亮黃色,兩端略帶青綠色,上頂的冠芽呈青褐色;而生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。
將菠蘿切開以後,如果是果目淺而小,內部呈淡黃色,果肉厚而果芯細小的菠蘿則爲優質品;否則,果目深而多,內部組織空隙較大,果肉薄而果芯粗大爲劣質菠蘿。另外,未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。
挑選菠蘿時,可用手輕輕的按壓,如果發現菠蘿堅硬而無彈性的是生菠蘿。而挺實且微軟的菠蘿是成熟度好的優質菠蘿。另外,過陷甚至凹陷者爲成熟過度的菠蘿。此外,如果發現挑選的菠蘿(或放置一段時間的菠蘿)有汁液溢出,則說明其果實已經發生變質,人們就不可以再食用了。
可以用鼻子聞菠蘿的香氣是否濃郁,這樣也可以判斷出你挑選的菠蘿是否成熟。一般成熟度好的菠蘿外皮上能稍微聞到些香味,果肉則香氣馥郁。而濃香撲鼻的菠蘿爲過熟果,時間放不長,且易腐爛。
放在一個比菠蘿大的器皿裏,加水,水裏加2小勺鹽,水應沒過菠蘿。可以保存24小時,建議你儘量在這時間內吃完,雖然放冰箱能保存更久點,可是切開的食物不宜那樣存放。
用保鮮膜包裹好沒有吃了的菠蘿,放入冰箱的保鮮層保鮮。但是這樣也只能保鮮1-2天,如果不趕緊吃掉,還是會變質。所以保鮮層保鮮,只是一個短暫的儲存辦法。
將菠蘿塊放進容器中,加入鹽,加能醃過菠蘿的清水進行浸泡(1小時),取出菠蘿瀝乾水分。將白糖加適量水煮開後放涼,將糖水和菠蘿放進密封盒醃製2個小時以上,若將其放入冰箱冷藏過夜再食用,口感更佳。
菠蘿切開,取中間的菠蘿心,再取四分之一菠蘿放料理機打成泥。切時會流出許多菠蘿汁,不要浪費,連同之前打好的菠蘿泥一同放入鍋內,加入檸檬汁,開始熬,初期很多菠蘿汁,這就需要小火慢慢熬了。概50分鐘,這期間必須看好鍋,很容易糊,熬到粘稠,上層沒有液體時關火,晾涼,裝瓶。
喝菠蘿酵素有什麼好處 菠蘿酵素的用處
徐聞菠蘿和海南菠蘿區別 徐聞的菠蘿一年四季都有嗎
吃菠蘿蜜有什麼好處
菠蘿不能和什麼一起吃 菠蘿吃了有什麼好處
菠蘿蜜外面的絲能吃嗎 菠蘿蜜的絲有哪些吃法
吃菠蘿的好處 怎麼挑選菠蘿
孕婦可以吃菠蘿嗎 孕婦吃菠蘿有什麼好處和壞處
手撕菠蘿和普通菠蘿有什麼區別 手撕菠蘿多少錢一斤
菠蘿蜜有什麼成分容易過敏 吃菠蘿蜜過敏的處理辦法
菠蘿蜜一天可以吃多少 菠蘿蜜吃了有什麼好處
菠蘿和橙子一起吃嗎 菠蘿有什麼作用
菠蘿吃了有什麼好處 菠蘿的適用人羣與禁忌人羣
菠蘿蜜吃了有什麼好處 菠蘿蜜有什麼營養成分
菠蘿莓吃了對人有什麼好處 菠蘿莓有什麼營養價值
菠蘿吃了可以減肥嗎 菠蘿有什麼功效
菠蘿包裏沒有菠蘿 菠蘿包的做法
消化不良吃菠蘿好嗎 菠蘿可以做什麼吃
咽喉不舒服可以吃菠蘿嗎 喉嚨痛吃菠蘿有什麼好處
切開的菠蘿蜜怎麼保存 菠蘿蜜有哪些種類
菠蘿含糖量高嗎 吃菠蘿有什麼禁忌