吃豆腐的禁忌 不能和豆腐一起吃的10種食物
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豆腐是大家熟知的食物,適量的吃豆腐,可以給機體帶來多種好處,那麼吃豆腐的食用禁忌有什麼呢?
1.菠菜:豆腐含鈣較高,而菠菜中含有大量的草酸,一起進入到人體後,會生成溶性的草酸鈣,形成結石,所以,豆腐不能和菠菜一起吃。
2.蜂蜜:豆腐中有多種礦物質,植物蛋白及有機酸,蜂蜜含酶較多,二種食物同吃,會產生傷害人體的化學反應,據說可致腹瀉甚至耳聾。
3.紅糖:豆腐中的蛋白酶,與紅糖中的多種有機酸,相遇後會令蛋白質變性沉澱,難以補人體吸收,而白糖就不會出現這種情況。
4.茭白:與豆腐一起吃,會形成結石。
5.橘子:二種食物一起吃,會增加甲狀腺腫的患病率。
6.竹筍:會生成結石,不利於健康。
7.苦瓜:一起吃容易形成結石,而且還會對紊亂血壓水平。
8.蔥:不能大量一起吃,因爲容易形成草酸鈣,造成原本食物中鈣的流失。
9.柿子:兩種食物相遇後,會形成胃柿石,引起胃脹、胃痛、嘔吐等等。
10.鯽魚:不可與鯽魚同吃,否則易引起水腫。
豆腐可補中益氣,清熱潤燥,生津止渴,清潔腸胃,是一種非常營養的食物,成年人每天攝入不宜超過80克,小兒則不宜超過50克,孕婦或重體力勞動者可酌情增加豆腐的攝入,但也不宜超過100克;另外,老年人、腎臟病病人、缺鐵性貧血病人、痛風病人、低碘病人、以及胃寒、容易腹瀉者不宜多食豆腐。
豆腐,海帶,蝦,高湯,調料各適量。鍋內加水燒開,再放切好的海帶和豆腐,蝦子蓋上鍋蓋,燉半小時,起鍋時,可以撒一點點蔥花,只要量不多是問題的,調味。可以防止對尼古丁的吸收,有效幫助身體排毒,經常抽菸的人可以常喝。
番茄、豆腐各適量,糖、味精、鹽、生粉、茄汁適量,蔥少許。番茄爆炒片刻後放入豆腐煮熟,調味好,再加茄汁,埋芡加入蔥即可。蛋白質、維生素、氨基酸含量豐富,可減肥、細膩肌膚、降低血脂,保護血管細胞。
白菜、豆腐、紫菜、瘦肉各適量。材料洗淨切好後,一起放入鍋內煮沸,調味即成。大量的粗纖維,可促進腸壁蠕動,幫助消化,促進排便,同時,可以降低人體膽固醇水平,增加血管彈性。
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