八寶飯什麼時候吃 八寶飯一天什麼時間吃
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八寶飯香甜軟糯,含有多種營養物質,富含澱粉、脂肪、蛋白質、膳食纖維等,有較高的營養價值,那麼八寶飯什麼時候吃呢?
過年的時候。
八寶飯是一道傳統的甜點,由糯米、紅棗、葡萄乾、核桃、蓮子等製作而成,寓意吉祥如意、健康平安、團團圓圓,是臘八節的食俗之一,在年夜飯中也有重要地位,過年期間,一家人圍在桌邊吃八寶飯,不僅嘴裏香甜回味,心裏更是甜蜜,還懷着對新年的憧憬和祝福。
適宜中午吃。
八寶飯香軟甜糯,含有大量的澱粉、脂肪、糖類等,空腹食用會刺激胃酸的分泌,容易對胃黏膜造成損傷,因此不適宜早上空腹吃,八寶飯主要原料是糯米,糯米含豐富的支鏈澱粉,吃多了不易消化,而晚上胃腸道功能較弱,消化能力較差,吃八寶飯容易導致消化不良、脹氣等,因此八寶飯比較適合中午吃。
適量食用不會。
八寶飯中豐富澱粉、膳食纖維、礦物質、脂肪、糖類等,100克八寶飯的熱量爲233大卡,而100克米飯的熱量是116大卡,相對來說,八寶飯的熱量較高,而且口感甜膩,吃多了難消化,因此晚上不適宜多吃,另外,八寶飯有較強的飽腹感,食用後能減少其他食物的攝入,晚上適量食用不會導致長胖。
消化不良
八寶飯由糯米、蓮子、桂圓、蜜棗等食材做成,糯米性粘滯,較難消化,而蓮子、紅豆、蜜餞等食材含有大量的澱粉及糖類物質,吃多了會加重腸胃的負擔,八寶飯適量食用即可,過量食用會使人出現消化不良、脹氣、胃酸等症狀,一般來說,一次吃80~100克爲宜。
八寶飯香甜軟糯,含有多種營養物質,富含澱粉、脂肪、蛋白質、膳食纖維等,有較高的營養價值,那麼八寶飯什麼時候吃呢?
八寶飯
原料
糯米250g,豆沙30g,蓮子15g,紅棗15g,葡萄乾15g,板栗15g,豬板油5g,白砂糖5g。
做法
1、糯米浸泡,洗淨撈出,用旺火蒸熟;
2、將糯米飯倒入較大的容器中,加入白砂糖、豬板油攪拌均勻;
3、在碗內壁抹上一層油,把蓮子、紅棗、葡萄乾鋪在碗底;
4、碼入一層拌好的糯米飯,放入豆沙、板栗肉,最後碼入一層拌好的糯米飯;
5、飯放入蒸鍋,用大火蒸40分鐘,將八寶飯倒扣在盤中即可。
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