過年吃海魚好嗎吃海魚好還是淡水魚好

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過年的時候很多人會吃上一些魚，最近比較喜歡吃海魚，想知道過年吃海魚好嗎？吃海魚好還是淡水魚好？

過年爲什麼要吃魚

過年吃魚是多少年來勞動人民對新年的一個美好祈願。魚，又“有年年有餘”的意義，是對來年美好生活的一種期盼，因此基本上中國大江南北，各個地區的年夜飯上大多都會有一條魚。

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過年吃海魚好嗎

過年吃魚只是一個對美好生活的期望，一般是年夜菜的最後一道菜，上桌之後一定不可以吃完，有“年年有餘”的意義。沒有固定的食用海魚還是淡水魚的要求，因此海魚和淡水魚都是可以的。

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吃海魚好還是淡水魚好

海魚有海魚的好處，淡水魚有淡水魚的好處，可以自己的需求和喜好決定。

海魚

海魚一般小刺比較少，食用比較方便，脂肪含量比較低，但是含有較高的不飽和脂肪酸，營養成分比較高；但是海魚的肉質較老。

淡水魚

淡水魚肉質鮮嫩，油脂含量較高，食用口感很順滑，但是小刺多，食用不方便，處理不當泥性味很重。

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過年吃什麼海魚

過年吃海魚建議吃個頭稍小一點的，在餐桌上可以出現魚頭和魚尾的海魚。因此一般建議食用：大黃魚、黃姑魚、白姑魚、鮸魚、鯧魚、鴉片魚、多寶魚、石斑魚等，海魚種類繁多，可以按照自己的喜好選擇合適的品種和大小。

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過年的時候很多人會吃上一些魚，最近比較喜歡吃海魚，想知道過年吃海魚好嗎？吃海魚好還是淡水魚好？

過年吃魚要多大的

過年吃魚講究有頭有尾，因此通常選擇一條完整的魚，按照家裏盤子的大小和年夜飯菜餚的擺放方式來確定魚的大小，一般在30到50釐米之內比較合適。

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春節吃魚有什麼講究

1、春節吃魚是沒有一定要求什麼魚，如果可以的話，可以選擇一些聽起來有好兆頭的鯉魚、鯽魚、鰱魚、鱖魚等

2、擺魚：在舊俗中，年夜飯上的魚，其魚頭要對着貴賓或長輩，這是一種尊敬的表現。

3、年夜飯上的魚端上桌時，一般放下了就不可再更換地方，通常是魚頭對着的長輩或者我貴賓先下筷，然後大家纔可以動筷。

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