生羅漢果能不能吃 怎樣挑選生羅漢果
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羅漢果被譽爲“神仙果”,其是我國南方一種很有名的果品,其有良藥佳果之稱。那麼生羅漢果能吃嗎?下面就一起來看看吧
能吃。
生羅漢果是可以吃的,而且營養是非常豐富的,但是要知道生的羅漢果是非常容易破碎的,而且運輸起來也是非常的不方便,所以很多時候只有產地附近的地方纔是能夠吃到,生的羅漢果和乾的羅漢果的果皮和果肉都是可以食用的。
1、我們在挑選的時候是要選擇生的偏黃的羅漢果,這樣的味道是護更加的好一些的,但是如果是青色的生羅漢果的話,放置一段時間之後也是會逐漸的變黃了,所以大家在購買的時候就是一定要注意考慮自己食用的時間了,我們如果是立即食用的話,就是要挑選偏黃色的了,如果是要放置一段時間的話,就是要選擇青色的,這樣就是不會容易壞的。
2、我們如果是看到生的羅漢果沒有腐壞或者沒有蟲蛀,這樣的纔是可以選擇了,因爲新鮮的羅漢果裏面含有非常豐富的水分,這樣就是會非常容易變質,所以我們在選購的時候是要很注意這些問題了。
1、我們是可以先選擇一個生的羅漢果,將兩頭都是鑽上一個小洞,然後就是放入到茶杯裏面,然後就是才加入開水,蓋上蓋子,大約15分鐘左右就是可以了,這樣裏面的各種營養成分和水都是會溶解的,我們就是製作出一杯味道甘甜、氣味醇香,而且能夠很好的 保健養生的色澤紅潤的養生飲料了。
2、我們將羅漢果掰開了,然後就是去掉適量的皮和果肉,放入到茶杯裏面,然後就是用沸水沖泡,也是蓋子蓋子燜15分鐘左右就是可以了。
我們將新鮮的羅漢果掰開了,掰成塊,將老薑排裂了,然後就是放到水裏面燒,在鍋裏面加入1.5至2升水就可以,等到水煮開之後,再燙10分鐘,取湯汁飲用就是可以了。
將生的羅漢果挖出果肉,準備15克的夏枯草,然後就是將這兩樣都是放入到鍋裏面用小火慢慢的煎煮。等到汁水變得弄了之後,就是再加入水進行煎煮,這樣反覆三次就是可以了,將渣去掉了,取出汁,加入一些紅糖攪拌均勻了就是可以飲用了。
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