芋頭燉排骨的功效與作用
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芋頭燉排骨是用芋頭和排骨一起製成的食物，富含蛋白質、碳水化合物、脂質、纖維素、維生素、礦物質等，營養比較豐富，那麼芋頭燉排骨的功效與作用是什麼呢？
強健筋骨
芋頭燉排骨的主要成分是芋頭、排骨等。含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，可以爲雞肉和骨骼提供足夠的原料，促進肌肉、骨骼發育，預防老年人骨質酥鬆等。
補充營養
芋頭中含有豐富的碳水化合物，在人體中可以轉化成能量；排骨中的蛋白質、脂肪等成分可以爲人體提供豐富的原料；含有豐富的脂溶性維生素和礦物質等成分，食用可以補充營養。
補中益氣
排骨可以補中益氣，和富含澱粉的芋頭一起燉煮食用，燉煮程度比較爛，適合消化和吸收，一些和腎虛體弱、產後血虛、消化功能不佳的患者食用。
保護牙齒
芋頭燉排骨中不僅含有豐富的鈣、鎂、磷等牙齒的組成成分，還含有氟元素，氟元素有利於鈣、磷的利用，可以加速骨骼形成，保護牙齒，防止齲齒的出現。
芋頭燉排骨是用芋頭和排骨一起製成的食物，富含蛋白質、碳水化合物、脂質、纖維素、維生素、礦物質等，營養比較豐富，那麼芋頭燉排骨的功效與作用是什麼呢？
通便
芋頭燉排骨中湯汁含量十分豐富，同時還含有豐富的膳食纖維等成分，能夠增加糞便的含水量、滋潤腸道、促進腸道蠕動，有幫助排便的作用。
芋頭燉排骨的適宜人羣和禁忌人羣
1、適宜人羣：一般人羣皆可食用，適合體質虛弱，消化功能不佳的人羣食用，可以增強能量。
2、禁忌人羣：芋頭燉排骨中有芋頭和排骨，對其過敏的人羣不能食用；有膽囊疾病、痛風的人羣不建議食用。
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