櫻桃有果蠅蟲還能吃嗎 櫻桃有蟲子怎麼回事
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櫻桃是一種很受歡迎的水果,主產於我國黑龍江、吉林、遼寧、山東等地,以其味道酸甜、營養價值高而聞名,但是有人說自己買的櫻桃經常發現裏面長了果蠅蟲,那麼還能繼續吃嗎?
可以吃。
櫻桃中的果蠅幼蟲從卵到成蟲都是在櫻桃中進行,期間沒有經過污染,基本沒有攜帶有害細菌,其主要成分就是蛋白質,可以直接被胃酸所侵蝕腐化,並不會對人體產生有害影響,所以只要櫻桃沒有出現腐壞的話,即使有果蠅蟲也都是可以食用的。
櫻桃中含有豐富的糖類物質,當下大雨櫻桃裂開或存放時間過久,櫻桃果皮出現破損時,果蠅蟲就會被櫻桃的香甜味道所吸引而在櫻桃中產卵繁殖,櫻桃裏面所出現的幼蟲,就是果蠅卵腐化生長而成,除了心理上會不舒服外,果蠅幼蟲並不會對人體產生不利影響。
用鹽水浸泡。
鹽水是一種高滲壓環境,會對櫻桃中的果蠅幼蟲產生一定的刺激,待蟲子受到外界壓強和缺氧的影響後,就會做出應激反應,從櫻桃中爬出,浮在水面上,具體操作如下:
1、準備一盆清水,放入一勺食鹽,攪勻。
2、然後將櫻桃去除果梗後放入盆中,水量沒過櫻桃即可。
3、浸泡20分鐘左右,將櫻桃撈出。
4、然後放在流動的清水下,用手將櫻桃的表面搓洗乾淨。
1、浸泡之前不宜放冰箱。在櫻桃買回來後不宜立馬放進冰箱,因爲冰箱中的低溫環境可能會將果蠅蟲凍死,即使再用鹽水浸泡,果蠅蟲也無法爬出。
2、鹽水濃度不宜過高。浸泡櫻桃的時候鹽水濃度不宜過高,一盆清水中放5克左右鹽即可,如果鹽水濃度過高,會導致櫻桃中的細胞液大量外流,從而降低櫻桃的營養價值。
櫻桃是一種很受歡迎的水果,主產於我國黑龍江、吉林、遼寧、山東等地,以其味道酸甜、營養價值高而聞名,但是有人說自己買的櫻桃經常發現裏面長了果蠅蟲,那麼還能繼續吃嗎?
挑選櫻桃時,選擇顏色暗紅色或深紅色的,如果顏色過淺,代表成熟度不夠,如果顏色過深,可能過熟,有腐爛的可能。
挑選櫻桃時選擇表皮比較硬,沒有褶皺的,如果表皮比較硬,沒有破損,一般不會有果蟲,並且水分充足,如果有褶皺,代表櫻桃已經不新鮮,水分流失嚴重。
挑選櫻桃應選擇果梗顏色新鮮翠綠、較爲硬挺的,這種櫻桃會比較新鮮,如果果梗已經發黑,代表櫻桃已經快要腐爛。
用輕輕捏櫻桃時,如果是有彈性的、很厚實的,那說明這櫻桃很甜、水分也比較充足,如果櫻桃捏起來很軟的,那麼代表櫻桃過於成熟。
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